Sau thủy sản, Vĩnh Hoàn (VHC) tiếp tục mở rộng hệ sinh thái sang mảng thực phẩm chế biến khi công ty con Sa Giang (SGC) thông qua kế hoạch mua cổ phần chi phối tại Hoàn Ngọc Food Corp.
Tại ĐHĐCĐ năm 2022 của Vĩnh Hoàn, bà Trương Thị Lệ Khanh từng tuyên bố: “Nếu một ngày cá tra được bày lên bàn sushi, tôi có thể vỗ ngực xưng tên đã đạt đến đỉnh cao của ngành”.