Cuối tháng 6 đầu tháng 7 năm 2025, giữa nắng gió Địa Trung Hải, những chùm vải chín đỏ rực trên cánh đồng gần 10ha ở ngoại ô HaBonim. Ít ai ngờ đó là thành quả của gần một thập kỷ kiên trì thuần hóa giống vải thiều Việt Nam giữa vùng đất khắc nghiệt.