Việt Nam sở hữu 'cánh hoa nghìn tỷ' sản lượng chỉ sau Trung Quốc: Quốc gia đông dân nhất thế giới mua tới hơn 60%

Theo thống kê sơ bộ của Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), tháng 7/2026, Việt Nam xuất khẩu 1.191 tấn hoa hồi, thu về 4,8 triệu USD. So với tháng trước, lượng xuất khẩu giảm 19,2% và kim ngạch giảm 19%, song khối lượng lại tăng gần 98% so với cùng kỳ năm 2025.

Lũy kế 7 tháng, xuất khẩu hoa hồi đạt 8.434 tấn, trị giá 33,4 triệu USD, giảm 9,1% về lượng và 6,2% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

Ấn Độ mua hơn 60% hoa hồi xuất khẩu của Việt Nam

Châu Á tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn nhất với 6.474 tấn, chiếm 76,8% tổng lượng xuất khẩu trong 7 tháng. Tuy nhiên, con số này giảm 18,4% so với cùng kỳ.

Riêng Ấn Độ nhập 5.220 tấn, tương đương gần 62% lượng hoa hồi Việt Nam bán ra nước ngoài, dù khối lượng giảm 25,2%.

Trong khi thị trường truyền thống chững lại, xuất khẩu sang các khu vực khác lại ghi nhận mức tăng đáng kể. Châu Mỹ nhập 1.280 tấn, tăng 33,2%, còn châu Âu đạt 633 tấn, tăng tới 81,9%.

Sự dịch chuyển này cho thấy dư địa mở rộng thị trường ngoài châu Á đang gia tăng, qua đó giúp doanh nghiệp có thêm cơ hội giảm phụ thuộc vào một số khách hàng truyền thống.

Việt Nam hiện đứng thứ hai thế giới về sản lượng hồi, sau Trung Quốc, với sản lượng bình quân khoảng 22.000 tấn mỗi năm trên diện tích khoảng 55.000 ha, theo một báo cáo của Bộ Công Thương. Lạng Sơn là vùng trồng lớn nhất, chiếm khoảng 70% diện tích hồi cả nước; ngoài ra cây còn được trồng tại Cao Bằng, Quảng Ninh và một số khu vực miền núi phía Bắc.

Riêng Lạng Sơn hiện có hơn 43.000 ha rừng hồi, trong đó khoảng 28.000 ha đang cho thu hoạch ổn định. Sản lượng hồi khô của địa phương dao động khoảng 7.500-16.000 tấn mỗi năm, mang lại giá trị ước tính khoảng 1.700 tỷ đồng.

Không chỉ là một loại gia vị

Sản phẩm thường được gọi là “hoa hồi” thực chất là quả hồi có hình ngôi sao, phổ biến với 6-8 cánh. Cây hồi là loại cây gỗ lâu năm, có phạm vi sinh trưởng khá hẹp và thích hợp với điều kiện khí hậu của các tỉnh miền núi phía Bắc.

Giá trị của hồi không chỉ nằm ở việc sử dụng làm gia vị. Quả và tinh dầu hồi còn được dùng trong ngành thực phẩm, hương liệu, mỹ phẩm và dược phẩm.

Đáng chú ý, hồi là một nguồn tự nhiên chứa axit shikimic, hợp chất được sử dụng làm nguyên liệu ban đầu trong quá trình tổng hợp oseltamivir - hoạt chất của thuốc kháng virus cúm Tamiflu.

Cây hồi cần nhiều năm mới bắt đầu cho thu hoạch và có thể khai thác trong thời gian dài. Theo Bộ Công Thương, cây bắt đầu cho sản phẩm khoảng năm thứ 4-5 và đạt năng suất ổn định hơn từ khoảng năm thứ 20; trong điều kiện chăm sóc tốt, cây trưởng thành có thể cho 40-50 kg quả mỗi năm.

Với lợi thế vùng nguyên liệu lớn, hướng đi của ngành hồi Việt Nam hiện không chỉ là tăng sản lượng xuất khẩu thô. Việc đầu tư chế biến sâu thành tinh dầu, chiết xuất tự nhiên, hương liệu và nguyên liệu dược phẩm được xem là dư địa để nâng giá trị của loại gia vị đặc sản này, đặc biệt khi nhu cầu tại châu Âu và châu Mỹ đang có dấu hiệu tăng lên.