3 loại 'thực phẩm vàng' mà đôi mắt thích nhất: Giúp nuôi dưỡng và bảo vệ cửa sổ tâm hồn của bạn

Đôi mắt - "cửa sổ tâm hồn" là món quà vô giá mà tạo hóa ban tặng cho con người. Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại với sự bủa vây của các thiết bị điện tử khiến đôi mắt phải làm việc liên tục, dẫn đến tình trạng mỏi mắt, khô mắt, thậm chí là các bệnh lý nguy hiểm về mắt.

Giải pháp đơn giản mà hiệu quả cho đôi mắt chính là bổ sung thực phẩm màu vàng vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Tại sao thực phẩm màu vàng lại tốt cho mắt?

Thực phẩm màu vàng chứa hàm lượng cao các dưỡng chất thiết yếu cho mắt như:

- Vitamin A: Giúp cải thiện thị lực, đặc biệt trong điều kiện thiếu sáng.

- Lutein và Zeaxanthin: Chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

- Beta-carotene: Chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, hỗ trợ thị lực và sức khỏe mắt.

- Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt khỏi các bệnh nhiễm trùng.

3 loại thực phẩm màu vàng được đôi mắt yêu thích nhất:

1. Cà rốt - "Nhân sâm nhỏ" cho đôi mắt sáng khỏe

Cà rốt - loại rau củ giòn ngon với hương vị đặc trưng từ lâu đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, cà rốt còn được mệnh danh là "nhân sâm nhỏ" cho đôi mắt sáng khỏe.

Bí quyết cho thị lực tốt nằm ở hàm lượng vitamin A dồi dào trong cà rốt. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực, đặc biệt là khả năng nhìn trong điều kiện thiếu sáng. Ngoài ra, cà rốt còn chứa carotenoid, tiền chất của vitamin A, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và tia UV, ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Bên cạnh vitamin A, cà rốt còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác cho mắt như vitamin B1, B2, anthocyanin, canxi và sắt. Vitamin B1 giúp truyền tín hiệu thần kinh đến mắt, vitamin B2 giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do, anthocyanin giúp tăng cường lưu thông máu đến mắt, canxi giúp củng cố cấu trúc mắt, và sắt giúp vận chuyển oxy đến mắt.

Với những lợi ích tuyệt vời cho mắt, cà rốt nên được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể chế biến cà rốt thành nhiều món ăn ngon như cà rốt luộc, cà rốt xào, cà rốt hầm, súp cà rốt,... hoặc đơn giản là ăn cà rốt sống.

2. Lòng đỏ trứng - Báu vật cho đôi mắt sáng khỏe

Lòng đỏ trứng gà là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt, tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa "báu vật" cho đôi mắt sáng khỏe.

Võng mạc, bộ phận tạo ảnh của mắt người, có một vùng gọi là "điểm vàng". Vùng này đóng vai trò quan trọng trong việc giúp ta nhìn rõ nét. Bí mật để bảo vệ "điểm vàng" chính là hai dưỡng chất thiết yếu: lutein và zeaxanthin.

Lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin dồi dào. Hai dưỡng chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím, trì hoãn lão hóa mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt nguy hiểm như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Hơn 1/3 chất màu vàng hòa tan trong chất béo trong lòng đỏ trứng có nguồn gốc từ lutein và zeaxanthin. Điều này giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hai dưỡng chất này, mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe mắt.

Lựa chọn trứng gà có lòng đỏ càng vàng càng tốt cho mắt. Bởi vì hàm lượng lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng càng cao, khả năng bảo vệ mắt càng tốt.

3. Ngô - "Năng lượng" cho đôi mắt khỏe mạnh

Ngô là loại ngũ cốc quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đôi mắt.

Bí quyết cho đôi mắt sáng khỏe nằm ở hàm lượng vitamin B2 dồi dào trong ngô. Vitamin B2 đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào võng mạc, giúp mắt thích nghi tốt hơn với ánh sáng, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như tắc nghẽn giác mạc, mờ mắt, mỏi mắt.

Ngoài ra, ngô còn chứa vitamin B6 và vitamin B12. Hai vitamin này tham gia vào quá trình tổng hợp hồng cầu, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu - nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp đến thị lực.

Hàm lượng chất xơ cao trong ngô cũng góp phần bảo vệ sức khỏe mắt. Chất xơ giúp điều hòa lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường - một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến thoái hóa điểm vàng và mù lòa.

Với những lợi ích tuyệt vời cho mắt, ngô nên được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể chế biến ngô thành nhiều món ăn ngon như bắp luộc, bắp nướng, salad bắp, cháo bắp,...

Bí kíp "giải cứu" đôi mắt mỏi mệt

Làm việc liên tục khiến đôi mắt bạn mệt mỏi? Đừng lo lắng, hãy áp dụng ngay những bí kíp đơn giản sau đây để "giải cứu" đôi mắt của bạn!

1. Di chuyển và xoa bóp huyệt đạo:

- Nhắm mắt và xoa bóp nhẹ nhàng các huyệt đạo quanh mắt như Tĩnh Minh, Tư Bạch, Thái Dương, Cuanzhu, Dư Diêu. Áp dụng lực vừa phải cho đến khi cảm giác sưng, đau giảm bớt và thư giãn.

- Thực hiện động tác đảo mắt: Nhắm mắt, thư giãn toàn bộ cơ thể và đảo mắt 36 vòng theo chiều kim đồng hồ và 36 vòng ngược chiều kim đồng hồ. Bạn có thể thực hiện khi nhắm mắt hoặc mở mắt.

2. Chườm gạc ấm:

- Sử dụng hơi nước ấm tác động lên mí mắt giúp thư giãn da và cơ, thúc đẩy lưu thông máu, giảm căng cơ mắt, cải thiện tình trạng mỏi mắt và tăng cường lượng máu cung cấp quanh mắt.

- Ngâm khăn sạch vào nước ấm (khoảng 40 độ C) và đắp lên mắt trong 10 phút. Nên thay đổi khăn nóng xen kẽ với khăn lạnh trong quá trình chườm.

- Xoa tay cho nóng và áp lòng bàn tay lên mắt trong 5-10 phút. Tuy nhiên, cần lưu ý không gây áp lực quá mạnh lên mắt.

3. Giảm thời gian sử dụng thiết bị điện tử:

- Hạn chế xem tivi, chơi game quá lâu ngoài giờ làm việc và học tập.

- Nghỉ ngơi sau mỗi 20 phút sử dụng mắt liên tục. Nhìn ra xa hoặc ngắm cây xanh để thư giãn mắt và điều chỉnh độ nhạy của mắt.

*Theo Sohu Health

>> 4 loại thực phẩm là ‘vua hạ đường huyết’ mà không phải ai cũng biết