‘Bão giá’ rau củ sau mưa lũ: Người tiêu dùng mua nửa mớ rau, bữa cơm tính từng nghìn đồng

Sau đợt mưa lũ kéo dài, hàng loạt mặt hàng rau xanh đồng loạt tăng mạnh lên 40.000–60.000 đồng/kg, thậm chí gấp đôi, gấp ba so với trước, khiến người nội trợ choáng váng.

Chị Hải Lan (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, chưa bao giờ tiền chợ đắt đỏ như hiện nay dù khẩu phần gia đình không thay đổi. “Rau muống 25.000 đồng/mớ nhỏ; 2 quả cà chua đã 18.000 đồng. Hành lá cũng không thể mua vài nghìn như trước”, chị Lan nói.

Khảo sát tại các chợ dân sinh Nhân Chính, Ngã Tư Sở, Yên Hòa…, rau muống từ mức 8.000- 10.000 đồng/mớ đã vọt lên 20.000-30.000 đồng; cải các loại 40.000- 50.000 đồng/kg; su su, dưa chuột khan hiếm; cà chua phổ biến 55.000–60.000 đồng/kg.

Trong khi rau củ tăng sốc, giá thịt, thủy sản lại tương đối ổn định, khiến chi phí rau trong bữa ăn nhiều gia đình tiệm cận tiền thịt cá, điều chưa từng xảy ra trên mâm cơm Việt.

Theo các tiểu thương, nguyên nhân chính là mưa bão, ngập úng kéo dài gây thiệt hại nghiêm trọng vùng trồng. Mưa lớn gây sạt lở, chia cắt tuyến đường Đà Lạt – Lâm Đồng, làm gián đoạn nguồn rau đưa ra miền Trung và miền Bắc.

Nhiều tuyến huyết mạch như Nha Trang- Quy Nhơn- Phú Yên bị ngập, hàng chục xe chở rau phải chờ nước rút, khiến nguồn hàng về kho luôn căng thẳng.

Theo Sở NN&MT Hà Nội, từ tháng 9, giá rau đã tăng do thời tiết bất lợi; mưa lớn cuối tháng 10 khiến hàng trăm hecta rau màu bị ngập, sản lượng giảm sâu. Tại ruộng, cà chua 35.000–40.000 đồng/kg, hành lá 50.000 đồng/kg, nhiều loại tăng gấp nhiều lần so với khi thời tiết bình thường.

Hiện các địa phương đang khẩn trương khôi phục sản xuất vụ đông, chuyển sang trồng rau ngắn ngày, tăng kết nối vùng trồng để bổ sung nguồn cung.

Trong lúc chờ giá hạ nhiệt, nhiều bà nội trợ buộc thay đổi thói quen mua sắm: mua nửa mớ rau muống, chỉ lấy 2 quả cà chua, đổi món xào sang món canh để giảm chi phí. Một số quán ăn phải bớt hành lá hoặc cắt lợi nhuận vì không dám tăng giá bán.