thực phẩm

Chỉ còn chưa đầy 2 tuần nữa là đến Tết Trung thu, nhưng khác với sự nhộn nhịp mọi năm, thị trường bánh trung thu ở Đà Nẵng năm nay khá ảm đạm, thưa thớt khách mua.

Đại diện Hiệp hội Rau quả Việt Nam đề xuất hạn chế bán hàng tràn lan trên vỉa hè, lề đường, một hình thức phân phối khó kiểm soát nguồn gốc và điều kiện bảo quản.

Lực lượng chức năng ở Nghệ An vừa phát hiện kho đông lạnh chứa 4.600 chân gà, xúc xích, nem chua không rõ nguồn gốc.

Thị trường đa cấp Việt Nam đang ngày càng chững lại, số doanh nghiệp và người tham gia đều giảm mạnh so với năm trước.

Từng gắn liền với bữa cơm dân dã của người nông thôn, quả bầu ngày nay không chỉ giữ vai trò quen thuộc trong gian bếp Việt mà còn được xem là thực phẩm “vàng” nhờ hương vị thanh mát, giá rẻ và nhiều lợi ích sức khỏe.

Hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp thực phẩm này đang lao dốc với lợi nhuận nửa đầu năm 2025 giảm sút gần 80% so với cùng kỳ.

Lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên vừa phát hiện và tạm giữ hơn 700 túi thực phẩm chế biến sẵn không rõ nguồn gốc được bày bán tại một cửa hàng tạp hóa.

Chỉ còn chưa đầy hai tuần tới Rằm tháng Tám, không khí mua sắm bánh Trung thu năm 2025 lại đang tồn tại một nghịch lý.

“Hàn the” có thể gây hại cho sức khỏe và là một loại phụ gia thực phẩm nằm ngoài danh mục được phép sử dụng theo quy định của Bộ Y tế.

Trong 6 tháng đầu năm nay, tổng số người tham gia bán hàng đa cấp là 634.567 người, giảm 13,43% so với con số 732.997 cùng kỳ năm 2024.

Đây là loài cá rất phổ biến tại Việt Nam do giá cả phải chăng, dễ tìm mua và có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Trước thực trạng thuốc và thực phẩm chức năng giả ngày càng phức tạp, Bộ Y tế liên tục phát cảnh báo khẩn, đồng thời chỉ đạo các địa phương siết chặt kiểm tra, xử lý nghiêm và truy tận gốc các hành vi vi phạm.

Gần 100 phi nhựa, mỗi phi 200 lít, chứa đầy da và mỡ lợn đang phân hủy, bốc mùi nồng nặc đã được phát hiện tại căn nhà số 840 đường Trần Hưng Đạo, phường Quy Nhơn, Gia Lai.

Sau khi phát hiện 1,4 tấn giá đỗ “tẩm” hóa chất kích thích tăng trưởng, Công an tỉnh Ninh Bình đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can Trần Thị Hạnh (SN 1985, xã Ninh Cường) để điều tra hành vi “Vi phạm quy định an toàn thực phẩm”.

Câu chuyện tình từng được ví như "giấc mơ Hollywood" giữa người mẫu gợi cảm Monica Olsen và triệu phú Dino Guglielmelli đã biến thành cơn ác mộng khi ông thuê sát thủ để giết vợ, chỉ vì lo sợ mất trắng tài sản trong cuộc ly hôn nghìn tỷ.

Bánh Trung thu giá chỉ 2.000 - 3.000 đồng/chiếc, không nhãn mác, không hạn sử dụng đang xuất hiện tràn lan trên thị trường, khiến cơ quan chức năng cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Khách sạn này bị xử phạt do có nhiều vi phạm về môi trường, an toàn thực phẩm và bị buộc khắc phục tình trạng ô nhiễm.

Đến hẹn lại lên, bánh trung thu “nhà làm”… bày bán từ vỉa hè, chợ lẻ đến chợ mạng, thu hút rất nhiều khách hàng. Tuy nhiên, phía sau vẻ lung linh của những chiếc bánh nhiều màu sắc, câu chuyện về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng.

Trần Thị Hạnh (SN 1985, xã Ninh Cường) về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” sau khi dùng “nước kẹo” để ủ giá đỗ.

Từng bị coi là phế phẩm sau khi thu hoạch khoai lang, rau lang (thân và lá khoai lang) giờ đây đã trở thành loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.

Nhu cầu tiêu thụ sầu riêng từ thị trường Trung Quốc đang gia tăng mạnh mẽ khi dịp Trung thu và các lễ hội khác sắp đến. Tuy nhiên, phía đối tác lo ngại về chất lượng, nhất là cơm trái bị sượng và không đạt tiêu chuẩn.

Kế hoạch mở rộng bữa ăn miễn phí cho hàng chục triệu người dân Indonesia tiếp tục gặp thách thức sau hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm trẻ em phải nhập viện chỉ trong vòng 2 tháng qua.

Tính chung 6 tháng đầu năm 2025, doanh thu thuần của Sao Ta (FMC) đạt 3.867 tỷ đồng, tăng 43% so với cùng kỳ.

Động thái này nối dài xu hướng tái cấu trúc ở các thương hiệu tiêu dùng toàn cầu, vốn từng ưa chuộng mô hình tập đoàn đa ngành nhưng nay buộc phải xem xét lại trước doanh số ảm đạm, định giá lao dốc và gánh nặng thuế quan.

Nhà xuất khẩu tôm Việt Nam ghi nhận doanh thu hợp nhất tháng 8 đạt 40,16 triệu USD, tăng 32% so với cùng kỳ.

Quyết định này càng làm sâu thêm cuộc khủng hoảng lãnh đạo ở “ông lớn” ngành thực phẩm, trong bối cảnh giá cổ phiếu lao dốc và doanh số tăng trưởng chậm lại.

Thay vì chỉ sử dụng các loại thực phẩm chức năng hoặc thuốc chuyên dụng cho đôi mắt, việc bổ sung các dưỡng chất này qua trái cây tự nhiên vừa an toàn.

Việc kiểm nhận thịt lợn do nhân viên quản lý căng-tin và giáo viên trực ca ở Trường Tiểu học Trung tâm thị trấn Nhật Giả, huyện Khâu Bắc, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc tiến hành, sau đó bàn giao cho nhân viên căng-tin để phân chia.

Nhiều người tin rằng ăn hàu giúp tăng cường sinh lý, nhưng các chuyên gia cảnh báo việc lạm dụng có thể gây tác dụng ngược. Thay vào đó, những thực phẩm có nguồn gốc thực vật được xem là lựa chọn an toàn và bền vững hơn.

Bộ Công an vừa khởi tố Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga về tội "Nhận hối lộ".

Khi được hỏi về số lượng bữa ăn của trẻ trong kỳ nghỉ, 50% phụ huynh Nhật Bản cho rằng con họ không được ăn đủ, tăng từ 43% so với năm 2024. Ngoài ra, 73% phụ huynh cho rằng hình thức hỗ trợ cần thiết nhất là các gói thực phẩm chuyển đến tận nhà hoặc trợ giúp từ ngân hàng thực phẩm.

Hơn 1.000 tàu thuyền đánh bắt trên biển của ngư dân Huế đã vào bờ neo đậu an toàn, chính quyền và lực lượng vũ trang thành phố hiện gấp rút triển khai các phương án di dời dân, hỗ trợ đẩy nhanh thu hoạch lúa chín, chuẩn bị lương thực, hàng hóa thiết yếu nhằm ứng phó bão số 5. Thành phố Đà Nẵng cấm biển từ ngày 24/8, yêu cầu các lực lượng hướng dẫn, hỗ trợ người dân triển khai các biện pháp ứng phó bão số 5 và mưa lũ

Theo thông cáo của Văn phòng trung ương Đảng, ngày 22/8, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Bộ Chính trị, Ban Bí thư đã xem xét đề nghị của Uỷ ban Kiểm tra Trung ương về việc thi hành kỷ luật tổ chức đảng, đảng viên vi phạm.

Chuyển đi số tiền hơn 140 triệu mới phát hiện ra điểm khác thường, anh Hoan lập tức lên Công an xã trình báo.

Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan nêu ra con số giật mình này khi trả lời đại biểu Quốc hội tại phiên giải trình về phòng, chống thuốc giả, thực phẩm giả.

Phiên giải trình nhận được sự quan tâm của các đại biểu khi Phó Chủ nhiệm Ủy ban Văn hóa và Xã hội Tạ Văn Hạ mang theo một hộp sữa “nghi giả” được bày bán trên thị trường.