Theo dự báo mới nhất, quy mô thị trường thực phẩm thay thế thịt từ đậu nành toàn cầu dự kiến tăng từ 6,3 tỷ USD năm 2025 lên 16,8 tỷ USD vào năm 2035, mức tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) đạt 10,3%.
Nếu trước đây cá và hải sản là nguồn cung cấp chính, thì giờ đây nhiều loại thực vật quen thuộc lại chứng minh được khả năng bổ sung omega-3 vượt trội.
Đằng sau những chai dầu giá rẻ là hàng loạt nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe cộng đồng, đặc biệt liên quan đến việc thiếu hụt vitamin A và hành vi gian lận định lượng có hệ thống.
Khi thị trường xuất hiện tình trạng hàng thật - hàng giả lẫn lộn, khó phân biệt, người tiêu dùng có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây để nhận biết cà phê trộn tạp chất.
Ngày 7/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk đã khởi tố 2 đối tượng liên quan đến hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm cà phê bột.
