Từng bị coi là phế phẩm sau khi thu hoạch khoai lang, rau lang (thân và lá khoai lang) giờ đây đã trở thành loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Một loại rau từng bị xem là thức ăn cho heo ở nông thôn Việt Nam, giờ đây lại được người Mỹ săn lùng ráo riết và sẵn sàng trả giá lên tới 1 triệu đồng/kg.
