Việc fanpage của vlogger du lịch Khoai Lang Thang bất ngờ bị Meta gỡ ảnh đại diện vì cáo buộc vi phạm bản quyền không phải là một nghịch lý, mà là hệ quả của cách các nền tảng số xây dựng hệ thống bảo vệ bản quyền.
Từng bị coi là phế phẩm sau khi thu hoạch khoai lang, rau lang (thân và lá khoai lang) giờ đây đã trở thành loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Bên cạnh một số KOL vướng scandal trong thời gian qua, nhiều gương mặt vẫn chọn hướng đi tích cực, lan tỏa giá trị nhân văn, truyền cảm hứng và trở thành “bảo chứng” niềm tin trong kỷ nguyên số.
Loại củ này nhiều nước, vị ngọt thanh, ăn giòn và mát. Ngoài cách gọt vỏ ăn sống, người dân địa phương còn chế biến thành nước giải khát, ngâm rượu, xào, nộm hoặc nấu canh.
Một loại rau từng bị xem là thức ăn cho heo ở nông thôn Việt Nam, giờ đây lại được người Mỹ săn lùng ráo riết và sẵn sàng trả giá lên tới 1 triệu đồng/kg.
Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, vốn từng là thực phẩm cứu đói trong quá khứ, nhưng ít ai ngờ rằng loại rau giản dị này lại có giá trị dinh dưỡng quý giá, được ví ngang tầm với nhân sâm.
Là lá mọc dại ven bờ mương, bìa rừng hay cả những vách núi khô cằn, cây cách vẫn bền bỉ vươn mình dưới nắng gắt, phát triển xanh tốt quanh năm mà chẳng cần chăm bón nhiều.
Là loại rau dân dã, xưa dùng để chống đói, nay rau khoai lang lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàng loạt lợi ích sức khỏe và được ví như “rau trường thọ”.
Nhiều người bỏ ra rất nhiều tiền để mua thuốc bồi bổ sức khỏe nhưng lại quên mất xung quanh có rất nhiều loại rau tốt được ví như "nhân sâm của người nghèo".
Các bác sĩ ung thư yêu thích rau họ cải đã được chứng minh có thể làm chậm sự phát triển của ung thư. Khoai lang cũng có tác dụng ngừa ung thư, tốt cho tim, mắt, não.
Mọi loại khoai lang đều chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất chống oxy hóa có thể khác nhau. Trong đó, khoai ruột tím và cam được đánh giá cao.
Ngày 19/4, lô khoai lang xuất khẩu chính ngạch đầu tiên với hơn 84 tấn tại vùng trồng đã được cấp mã số thuộc huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long, đã lên đường sang thị trường Trung Quốc.
