Cứ mỗi độ đông sang, khi những cơn gió lạnh đầu mùa tràn về, cũng là lúc mùa cọ chín rộ ở Phú Thọ. Người dân Đất Tổ lại tất tả lên núi, xuống đồi gom những buồng cọ tím xanh căng mọng mang về ỏm – món quà quê mộc mạc đã gắn bó với bao thế hệ.
Ớt là một trong những loại gia vị được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới, không chỉ góp mặt trong vô số món ăn mà còn được ưa chuộng nhờ màu sắc bắt mắt và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.
Từ loại trái cây dân dã, dứa Việt Nam đang vươn ra thế giới, ghi dấu ấn tại nhiều thị trường lớn. Sau 9 tháng, xuất khẩu dứa đã giúp Việt Nam thu về 8 triệu USD, khẳng định sức hút ngày càng tăng của loại quả nhiệt đới này.
Loại quả này được mệnh danh là một "siêu thực phẩm" dù là cây mọc dại ở nước ta nhưng nước ngoài có nơi bán hơn 2,5 triệu đồng/4 quả đông lạnh khiến nhiều người tò mò.
Miền Tây sông nước không chỉ níu chân du khách bằng những cánh đồng xanh bát ngát, mà còn quyến rũ bởi vô vàn đặc sản dân dã, trong đó trái bần là cái tên không thể bỏ qua.
Từng gắn liền với bữa cơm dân dã của người nông thôn, quả bầu ngày nay không chỉ giữ vai trò quen thuộc trong gian bếp Việt mà còn được xem là thực phẩm “vàng” nhờ hương vị thanh mát, giá rẻ và nhiều lợi ích sức khỏe.
Từng là loại trái mọc hoang ven sông rạch, cà na nay đã trở thành sản phẩm đặc sản của miền Tây, không chỉ níu chân du khách mà còn góp phần mang lại nguồn thu nhập cho bà con nơi đây.
Một thời bị “ghẻ lạnh”, thậm chí dùng làm phân bón hay trồng để lấy bóng mát, quả lêkima nay đang dần “lột xác” trở thành đặc sản được săn đón tại các thành phố lớn và cả thị trường quốc tế.
Ít ai biết rằng loại quả gai góc mọc hoang ở Quý Châu (Trung Quốc) lại chứa hàm lượng vitamin C cao nhất trong thế giới trái cây, được các chuyên gia gọi là “kho báu dinh dưỡng” chống viêm, chống lão hóa.
Từ những buồng chuối trên bãi bồi ven sông Mã đến những xe tải chở hàng ra chợ, nghề buôn chuối đã trở thành mạch sống kinh tế quan trọng của ngôi làng.
Loại quả này rất phổ biến và đa dạng, được bán ở khắp các chợ với nhiều chủng loại, từ các giống bản địa đến các loại nhập khẩu. Người tiêu dùng Việt ưa chuộng loại quả này vì hương vị ngọt ngào, tươi mát và giá trị dinh dưỡng cao.
Thay vì chỉ sử dụng các loại thực phẩm chức năng hoặc thuốc chuyên dụng cho đôi mắt, việc bổ sung các dưỡng chất này qua trái cây tự nhiên vừa an toàn.
Trước kia, loại quả này không được nhiều người để ý tới. Tuy nhiên, vài năm gần đây, tại các thành phố lớn, loại quả này được nhiều chị em văn phòng “săn lùng”.
