Từng là món ăn dân dã gắn bó với người dân quê trong những năm tháng khó khăn, nay đọt choại đã bước lên bàn tiệc nhà hàng cao cấp, trở thành đặc sản "gây thương nhớ" cho thực khách.
Chả xương sông, một món ăn dân dã nhưng đầy quyến rũ của ẩm thực miền Bắc, nổi bật nhờ hương thơm đặc trưng từ lá xương sông – loài cây mọc hoang dại, gắn bó với làng quê Việt Nam từ bao đời nay.
Không chỉ quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình, những loại rau dân dã dưới đây còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là… vô cùng tiết kiệm.
