Người Mỹ đang 'mê' loại quả bán đầy vỉa hè Việt Nam hơn cả xoài và thanh long, một tháng chi 105 triệu USD nhập khẩu

Dừa đang nổi lên như một trong những điểm sáng của xuất khẩu rau quả Việt Nam sang Mỹ. Theo số liệu được Vinafruit công bố, 8 tháng đầu năm 2026, kim ngạch rau quả Việt Nam xuất sang thị trường này đạt hơn 427,9 triệu USD, tăng gần 18% so với cùng kỳ năm trước.

Riêng trong 7 tháng, dừa tươi và dừa chế biến đạt khoảng 105,3 triệu USD, tăng 28,3%. Theo số liệu thống kê từ Cục Hải quan, cùng kỳ xoài đạt 32,3 triệu USD và thanh long 26,7 triệu USD. Với kết quả này, dừa trở thành nhóm rau quả có kim ngạch xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam sang Mỹ, chiếm khoảng 29% tổng kim ngạch rau quả trong 7 tháng.

Đáng chú ý, thị trường tiêu thụ dừa Việt Nam tại Mỹ đang có dấu hiệu mở rộng khỏi cộng đồng người Việt và người gốc Á. Sản phẩm đã xuất hiện tại các hệ thống bán lẻ, tiếp cận người tiêu dùng bản địa và được định vị như một sản phẩm đồ uống, thực phẩm tiện lợi.

Theo ông Nguyễn Đình Tùng, Tổng giám đốc Vina T&T Group, dừa Việt Nam từng xuất khẩu sang Mỹ trước năm 2019 nhưng sau đó bị gián đoạn do các yêu cầu kỹ thuật và quá trình mở cửa trở lại thị trường. Một trong những hướng đi của doanh nghiệp là phát triển vùng nguyên liệu dừa xiêm xanh tại Bến Tre từ năm 2017. Theo ông Tùng, giống dừa này có vị nước thanh, nhẹ, phù hợp với xu hướng khẩu vị của người tiêu dùng Mỹ.

Tuy nhiên, để đưa một loại quả chứa nhiều nước vượt hàng chục nghìn km, chất lượng sau thu hoạch là bài toán không đơn giản. Doanh nghiệp đã đầu tư công nghệ bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng dừa tươi lên khoảng 70-80 ngày. Cách đóng gói cũng được thay đổi, trong đó có dạng dừa gọt kiểu nút, giúp người dùng có thể mở và uống trực tiếp. Những cải tiến này giúp dừa Việt Nam thích ứng tốt hơn với mô hình bán lẻ hiện đại, nơi thời gian bảo quản, sự tiện lợi và khả năng vận chuyển đóng vai trò quan trọng.

Bên cạnh dừa tươi, dư địa còn nằm ở các sản phẩm chế biến sâu như nước dừa, nước cốt dừa, cơm dừa sấy, sữa dừa, dầu dừa, thạch dừa, than gáo và xơ dừa.

Theo Hiệp hội Dừa Việt Nam, năm 2025 cả nước có hơn 200.000 ha dừa tại 18 tỉnh, với khoảng 600 đơn vị tham gia chuỗi ngành hàng và hơn 80 doanh nghiệp đầu tư sản xuất, gia công sản phẩm từ dừa.

Việc Mỹ cho phép nhập khẩu dừa sọ và dừa trọc từ cuối năm 2023 cũng tạo thêm không gian phát triển cho ngành hàng này. Tuy nhiên, tiếp cận thị trường Mỹ vẫn đòi hỏi doanh nghiệp tuân thủ các yêu cầu kiểm dịch thực vật và điều kiện nhập khẩu. USDA-APHIS cho biết việc một mặt hàng thực vật được phép nhập khẩu vào Mỹ phụ thuộc vào quy trình đánh giá rủi ro dịch hại và các biện pháp quản lý tương ứng.

Ngành dừa Việt Nam vẫn đối mặt với những thách thức như quy hoạch vùng nguyên liệu, hạn hán, xâm nhập mặn, chi phí logistics, mã số vùng trồng và yêu cầu minh bạch chuỗi cung ứng. Trong bối cảnh đó, việc chuẩn hóa vùng nguyên liệu, số hóa canh tác, nâng chất lượng giống, tăng liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp sẽ quyết định khả năng duy trì đà tăng trưởng.