Nửa đầu năm 2025, cà phê Việt Nam không chỉ tăng trưởng về lượng mà còn ghi nhận giá trị kim ngạch cao kỷ lục, bất chấp nguồn cung toàn cầu thắt chặt và cạnh tranh khốc liệt.
Đầu phiên giao dịch ngày 16/6, giá cà phê nhân xô tại Đắk Lắk, Đắk Nông và Kon Tum dao động mức 112.000 đồng/kg, giảm từ 200–300 đồng/kg so với cuối phiên trước.
Thay vì bỏ đi như phế phẩm, vỏ cà phê qua tay anh Nguyễn Song Vũ (Đà Lạt, Lâm Đồng) lại được chế biến thành trà cascara – loại thức uống độc đáo có giá bán lên tới 800.000 đồng/kg.
Xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt gần 5 tỷ USD chỉ sau 5 tháng, tăng vọt 65% so với cùng kỳ nhờ giá bán lập kỷ lục mới. Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu thắt chặt, giá cà phê Arabica bất ngờ bứt phá, mở ra cơ hội mới cho ngành cà phê Việt Nam.
Ngành cà phê Việt Nam phải đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu đến căng thẳng thương mại toàn cầu nhưng vẫn đặt mục tiêu đạt kim ngạch xuất khẩu lên tới 8 tỷ USD trong năm nay.
