Đại học Harvard công bố 4 loại trái cây kéo dài tuổi thọ, vị trí số 1 đang được thị trường Việt Nam ngày càng ưa chuộng
Loại trái cây đứng đầu bảng xếp hạng của Đại học Harvard về lợi ích trường thọ khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên.
Không phải lựu hay nho, loại quả đứng đầu danh sách trái cây giúp kéo dài tuổi thọ do Đại học Harvard công bố lại là cái tên ít ai ngờ tới.
Một nghiên cứu chuyên sâu từ Đại học Harvard đã công bố bốn loại trái cây có khả năng cải thiện sức khỏe toàn diện và hỗ trợ kéo dài tuổi thọ nếu được bổ sung đều đặn trong chế độ ăn hằng ngày. Danh sách bao gồm việt quất, lựu, nho và chuối, trong đó việt quất được xếp ở vị trí cao nhất.
Việt quất, một loại quả mọng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, được đánh giá là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất. Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, cùng với vitamin C, chất xơ và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu khác.
 |
| Việt quất, một loại quả mọng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, được đánh giá là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất. Ảnh minh hoạ |
Trong vài năm trở lại đây, việt quất (blueberry) đang dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Việt và được ưa chuộng nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và làn da. Nhu cầu tăng nhanh kéo theo sự mở rộng đáng kể của thị trường nhập khẩu, dù mức giá vẫn ở mức cao so với mặt bằng thu nhập của người tiêu dùng trong nước.
Hiện tại, giá bán lẻ việt quất tươi tại thị trường Hà Nội và TP.HCM dao động từ 500.000 – 800.000 đồng/kg, tùy vào xuất xứ và độ tươi. Việt quất đông lạnh rẻ hơn, thường được bán với giá khoảng 250.000 – 350.000 đồng/kg và chủ yếu phục vụ mục đích làm bánh, sinh tố hoặc ăn vặt.
Dù giá thành cao, sức tiêu thụ vẫn ghi nhận tăng trưởng đều từ 15–20%/năm trong 3 năm gần đây. Theo ghi nhận từ các hệ thống siêu thị lớn như Aeon, Lotte, WinMart, lượng tiêu thụ việt quất tăng mạnh vào các dịp lễ, Tết và trong mùa hè – khi nhu cầu về thực phẩm “healthy” cao hơn bình thường.
Theo Tổng cục Hải quan, phần lớn việt quất tiêu thụ tại Việt Nam là hàng nhập khẩu, chủ yếu từ Mỹ, Canada và Chile – những quốc gia có thế mạnh về trồng loại quả này theo tiêu chuẩn cao và có chuỗi lạnh chuyên dụng. Gần đây, Peru nổi lên là nguồn cung đáng chú ý nhờ lợi thế mùa vụ đối lập với Bắc bán cầu, giúp đảm bảo nguồn hàng quanh năm.
Ngoài quả tươi, các sản phẩm chế biến từ việt quất như mứt, nước ép, sấy khô, bột việt quất cũng đang mở rộng thị phần, được phân phối tại các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch và thương mại điện tử.
Tại Việt Nam, việt quất chưa được trồng thương mại với quy mô lớn do điều kiện khí hậu chưa phù hợp. Một số nông trại thử nghiệm tại Lâm Đồng, Đà Lạt, hoặc Sa Pa bước đầu cho kết quả tích cực nhưng vẫn gặp nhiều thách thức về năng suất và chất lượng quả.
