Không chỉ dễ mua và dễ chế biến, loại rau quen thuộc này còn được các chuyên gia đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng và những lợi ích tích cực cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa lạnh.
Rau đay là loại thực phẩm dân dã, gắn bó lâu đời với bữa cơm người Việt. Không chỉ dễ tìm, dễ chế biến, loại rau này còn giàu giá trị dinh dưỡng, được y học cổ truyền Trung Quốc ví như “bài thuốc của người nghèo” nhờ những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe.
Hiện tại là thời điểm các loại đào lông, đào trơn và đào mỏ quạ bắt đầu thu hoạch rộ tại các vùng miền núi phía Bắc như Lào Cai, Sơn La… cùng với lượng hàng nhập từ Trung Quốc đổ về.
Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, vốn từng là thực phẩm cứu đói trong quá khứ, nhưng ít ai ngờ rằng loại rau giản dị này lại có giá trị dinh dưỡng quý giá, được ví ngang tầm với nhân sâm.
Thứ dầu nâu vàng này lại sở hữu những công dụng vượt trội, thậm chí được ví như “tổ yến trong bếp” nhờ hàm lượng dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và tinh thần, cacao được giới khoa học tôn vinh là "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình, chanh còn được xem là “bí quyết xanh” giúp ngăn ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc một cách tự nhiên, hiệu quả. Loại quả này hiện được bày bán quanh năm tại chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam với mức giá vô cùng phải chăng.
Tại các khu chợ hay siêu thị ở Việt Nam bông cải xanh (súp lơ) luôn là loại rau phổ biến, dễ mua với giá cả phải chăng. Nhưng không phải ai cũng biết rằng loại rau này thực sự là một “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.
Không cần đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ hay dược liệu quý hiếm ngay tại các khu chợ Việt Nam, có một loại thực phẩm được ví như "nhân sâm bình dân" với hàng loạt lợi ích sức khỏe.
Từng là loại ngũ cốc gắn bó với con người suốt hàng ngàn năm, hạt này được Liên Hợp Quốc tôn vinh là một trong những loại thực phẩm quan trọng cho tương lai.
Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, béo bùi, hạt điều còn được ví như "vàng mười" của thiên nhiên bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nhiều sản phẩm giá đỗ trên thị trường bị ngâm tẩm hoá chất để đảm bảo năng suất. Vì vậy, người tiêu dùng cần thông thái để lựa chọn sản phẩm an toàn cho cả gia đình.
