Loại rau quen thuộc này không chỉ góp mặt thường xuyên trong bữa cơm của người Việt mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất kỳ chợ dân sinh hay siêu thị nào.
Tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ, nhưng loại rau dân dã này lại không được lòng nhiều người vì độ nhớt đặc trưng – thứ khiến nó trở nên “kén ăn” dù lợi ích không hề nhỏ.
Loại quả tưởng chừng dân dã, rẻ tiền này nay lại được nhiều người thành thị săn lùng, thành đặc sản sạch nhờ vị tươi ngon, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao.
Từ khi áp dụng mô hình trồng đu đủ sạch theo chuẩn GlobalGAP, nông dân xã Bình Giã (Châu Đức, Bà Rịa – Vũng Tàu) đã có thu nhập ổn định, hướng tới sản xuất nông nghiệp hiện đại, an toàn và bền vững.
Rau đay là loại thực phẩm dân dã, gắn bó lâu đời với bữa cơm người Việt. Không chỉ dễ tìm, dễ chế biến, loại rau này còn giàu giá trị dinh dưỡng, được y học cổ truyền Trung Quốc ví như “bài thuốc của người nghèo” nhờ những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe.
Loại quả này bán khắp các chợ, cửa hàng thực phẩm với giá thành bình dân. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, vốn từng là thực phẩm cứu đói trong quá khứ, nhưng ít ai ngờ rằng loại rau giản dị này lại có giá trị dinh dưỡng quý giá, được ví ngang tầm với nhân sâm.
Dù là loại rau đắt đỏ và nổi tiếng “khó chiều” trong khâu canh tác, nhưng một người đàn ông trung niên tại Trung Quốc vẫn khiến nó trở thành mặt hàng được săn lùng trên thị trường. Điều gì đã giúp ông làm nên kỳ tích này?
Rau sam – một loại cây dại quen thuộc ở nông thôn Việt Nam – từng bị coi là cỏ hoang hoặc chỉ dùng làm thức ăn cho gia súc. Thế nhưng, giờ đây rau sam lại được săn đón như một loại rau dân dã ngon miệng, thanh mát và giàu giá trị dinh dưỡng.
Rau má, một loại rau mọc hoang khắp nơi ở Việt Nam, giờ đây đã trở thành "vàng trên mặt đất" nhờ giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời. Đây là một trong những loại cây được ưa chuộng trong chế biến món ăn và y học cổ truyền.
Tốt nghiệp Trường Đại học Thể dục - Thể thao nhưng không xin được việc, anh Đỗ Trọng Học gác lại tấm bằng cử nhân về nhà trồng “cây tỷ đô”, thu nhập nửa tỷ đồng mỗi năm.
Không chỉ là món ăn ngon, đây còn được coi là dược liệu quý với nhiều công dụng hữu ích như chống viêm, chữa phong thấp, lợi tiểu, trị đau nhức xương khớp, đau lưng, hạ sốt, mát gan, nhuận gan, thải độc.
Mỡ lợn là thực phẩm rất quen thuộc với người Việt Nam. Báo Surrey Live của Anh đưa tin trong danh sách 100 thực phẩm lành mạnh nhất thế giới của BBC, mỡ lợn đứng ở vị trí thứ 8 về giá trị dinh dưỡng.
