Loại cá Việt được người Mỹ chi mạnh tay, kim ngạch tăng gấp 3 lần chỉ sau một năm

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trong quý đầu năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt gần 14 triệu USD, tăng mạnh 131% so với cùng kỳ năm trước. Con số này tương đương khoảng một phần ba tổng kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này trong cả năm 2024, cho thấy sự khởi đầu đầy ấn tượng.

Trong bức tranh tăng trưởng chung, Mỹ nổi lên là thị trường tiêu thụ lớn nhất. Các doanh nghiệp Việt Nam đã xuất khẩu hơn 6 triệu USD cá rô phi sang Mỹ trong quý I, gấp ba lần so với cùng kỳ năm 2024. Tính riêng thị phần, Mỹ chiếm tới 46% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam.

Năm 2024, xuất khẩu cá rô phi sang Mỹ cũng ghi nhận mức tăng trưởng ngoạn mục 572%, đạt kim ngạch 19 triệu USD. Các sản phẩm chủ lực được người tiêu dùng Mỹ ưa chuộng gồm cá rô phi đông lạnh nguyên con và phi lê đông lạnh.

Theo các dự báo ngành, thị trường cá rô phi toàn cầu đạt quy mô khoảng 10,6 tỷ USD trong năm 2024 và dự kiến sẽ tăng lên 14,5 tỷ USD vào năm 2033. Trong nhiều hội nghị thủy sản quốc tế, cá rô phi được ví như "cá của tương lai" nhờ giá thành hợp lý, giàu dinh dưỡng và phù hợp với xu hướng tiêu dùng bền vững.

Mỹ chiếm tới 46% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam. Ảnh minh họa

>> Loại cá 'giá bèo' bán đầy chợ Việt, cực tốt cho tim mạch và xương khớp: Ăn đều giúp khỏe re, ít ai ngờ sản lượng tới 300.000 tấn

Đối với Việt Nam, cá rô phi đang mở ra những tiềm năng phát triển to lớn. Bên cạnh thế mạnh lâu năm là quốc gia xuất khẩu cá tra lớn nhất thế giới, Việt Nam cũng sở hữu nhiều điều kiện thuận lợi để mở rộng sản xuất cá rô phi.

VASEP nhận định, khí hậu nhiệt đới (nhiệt độ trung bình 27–32°C) và diện tích mặt nước rộng lớn tại Đồng bằng sông Cửu Long (khoảng 3.300 ha) là lợi thế quan trọng giúp cá rô phi sinh trưởng nhanh, đạt trọng lượng 600–800 gram chỉ sau 5–6 tháng nuôi với chi phí thấp. Hiện Việt Nam đứng thứ 5 tại châu Á về sản lượng cá rô phi, sau Trung Quốc, Indonesia, Bangladesh và Philippines.

Dù tiềm năng rộng mở, ngành cá rô phi Việt Nam vẫn phải đối mặt với không ít thách thức trong quá trình mở rộng xuất khẩu.

Theo VASEP, một trong những khó khăn lớn nhất hiện nay là sự phụ thuộc vào nguồn thức ăn nhập khẩu, khiến chi phí sản xuất dễ biến động theo tình hình thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, yêu cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và các cam kết lao động bền vững tại các thị trường như Mỹ, EU cũng đặt ra áp lực lớn cho các doanh nghiệp.

Ngoài ra, sự cạnh tranh quốc tế gay gắt, đặc biệt từ các nhà cung cấp lớn như Trung Quốc và Brazil, là rào cản không nhỏ. Các đối thủ này sở hữu chuỗi cung ứng hoàn thiện và chi phí sản xuất cạnh tranh hơn, buộc Việt Nam phải không ngừng nâng cao năng lực chế biến, đầu tư vào nhà máy đạt chuẩn quốc tế, cũng như tối ưu logistics.

>> Loại cá xưa cho lợn ăn nay 'đổi đời' thành đặc sản nổi tiếng vì hương vị lạ, giá tới 250.000 đồng/ kg