Với giá có thể lên tới cả triệu đồng mỗi kg, hạt thông đang dần trở thành món ăn dinh dưỡng thời thượng, xuất hiện trong cả thực đơn ẩm thực cao cấp lẫn sản phẩm làm đẹp.
Với giá bán dao động từ 220 đến 240 triệu đồng mỗi kg, loại hạt này được đánh giá là một trong những hạt đắt nhất thế giới, đồng thời chỉ duy nhất Việt Nam mới có.
Đầu phiên giao dịch ngày 16/6, giá cà phê nhân xô tại Đắk Lắk, Đắk Nông và Kon Tum dao động mức 112.000 đồng/kg, giảm từ 200–300 đồng/kg so với cuối phiên trước.
Từ vùng cao Lào Cai, Cao Bằng, một loại gia vị từng bị lãng quên đang trở thành "ngôi sao" trên thị trường thế giới, với giá bán lẻ lên tới 2 triệu đồng mỗi kg.
Dù thị trường có nhiều biến động nhưng không gì cản nổi khi các nước vẫn mạnh tay chi tiền ồ ạt chốt mua cà phê Việt Nam. Nhờ đó, doanh nghiệp đã mang về 4,2 tỷ USD.
Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc trong những ngày lễ Tết, hạt bí còn được ví như một loại “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe tim mạch, giấc ngủ, kiểm soát đường huyết và nhiều công dụng khác.
Một loại hạt màu xanh của Việt Nam vừa có giá xuất khẩu tăng đột biến 1.306%, cao gấp gần 4 lần so với hạt tiêu đen - loại vẫn được mệnh danh là ‘vàng đen’.
Giá tăng cao chót vót giúp doanh nghiệp Việt thu về ngay 1,16 tỷ USD trong tháng 3 nhờ bán một loại hạt thế mạnh. Đây là con số cao kỷ lục mà ngành hàng này ghi nhận.
Doanh nghiệp Nhật Bản trả giá gần gấp đôi năm ngoái để mua một loại hạt thế mạnh của Việt Nam. Chỉ trong hai tháng đầu năm nay, xuất khẩu mặt hàng này sang Nhật thu về khoảng 3.267 tỷ đồng.
Việt Nam hiện vẫn giữ vững vị trí là quốc gia sản xuất và xuất khẩu điều nhân số 1 thế giới nhưng để duy trì lợi thế này, doanh nghiệp trong nước vẫn phụ thuộc lớn vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu.
Trong khi nhiều người Việt xem hạt mít như phế phẩm, vứt bỏ không thương tiếc thì ở nước ngoài loại hạt này lại được nghiên cứu, chế biến thành thực phẩm có giá trị kinh tế cao, thậm chí ngang ngửa với các loại thịt thực vật trên thị trường.
Từng là loại ngũ cốc gắn bó với con người suốt hàng ngàn năm, hạt này được Liên Hợp Quốc tôn vinh là một trong những loại thực phẩm quan trọng cho tương lai.
Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, béo bùi, hạt điều còn được ví như "vàng mười" của thiên nhiên bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Lần đầu tiên trong lịch sử, Mỹ chi tới gần 1,2 tỷ USD để mua một loại hạt siêu dưỡng chất của Việt Nam. Việt Nam thu tới 98% số tiền mà Mỹ bỏ ra để nhập khẩu mặt hàng này.
Không chỉ là nguồn thực phẩm chủ yếu, loại hạt này còn đóng vai trò chiến lược trong ngành chăn nuôi và cũng được sử dụng trong chế biến nhiều loại thực phẩm và sản phẩm công nghiệp.
Vào dịp Tết cuối năm, nhu cầu về các sản phẩm chế biến từ nông sản và thực phẩm lành mạnh tăng cao, đặc biệt là trong các món quà biếu và nguyên liệu nấu ăn.
Dù đã lãi khủng nhưng nhiều nông dân ở thủ phủ cà phê Tây Nguyên của Việt Nam vẫn “ém hàng” chưa chịu bán, góp phần khiến cung khan hiếm, đẩy giá loại hạt này trên toàn cầu lập đỉnh lịch sử.
.jpg "Không phải gạo, loại hạt đang giữ vị trí dẫn đầu trong thị trường ngũ cốc chiếm tới 39% tổng sản lượng toàn cầu sẽ biến động thế nào trong mùa vụ 2025")
