Loại lá bỏ đi ở Việt Nam nhưng lại là thuốc quý tại Mexico, món ăn ngon tại Indonesia

Từ lâu, y học dân gian ở nhiều nơi trên thế giới đã sử dụng lá đu đủ như một phương thuốc tự nhiên để điều trị nhiều loại bệnh. Tại Mexico, lá đu đủ được coi là một dược liệu quý, thường dùng để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và giúp kiểm soát đường huyết. Tại Indonesia, món lá đu đủ xào là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực truyền thống.

Ở Việt Nam, đu đủ được trồng rộng rãi từ khu vực nông thôn đến thành thị. Cây có thể phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới, cho trái quanh năm. Tuy nhiên, phần lớn người Việt chỉ tận dụng quả mà ít chú ý đến giá trị của lá.

Lá đu đủ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đó là:

Hỗ trợ điều trị sốt xuất huyết

Một trong những công dụng nổi bật nhất của lá đu đủ là khả năng hỗ trợ điều trị sốt xuất huyết. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ lá đu đủ giúp tăng cường lượng tiểu cầu trong máu, từ đó cải thiện tình trạng bệnh. Đặc biệt, phương pháp này không gây ra tác dụng phụ đáng kể, giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng hơn.

Ổn định đường huyết và hỗ trợ điều trị tiểu đường

Nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy chiết xuất từ lá đu đủ có khả năng hạ đường huyết và chống oxy hóa mạnh mẽ. Cơ chế hoạt động của nó là bảo vệ các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy, giúp hạn chế tổn thương và kéo dài tuổi thọ của tế bào. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu trên người để xác nhận mức độ hiệu quả của phương pháp này.

Đu đủ là loại cây được trồng rất phổ biến tại Việt Nam. Ảnh minh họa

>> Loại lá có tên gọi độc lạ nhưng lại là thần dược chống tiểu đường, ngăn xơ vữa động mạch

Hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng rối loạn đường ruột

Lá đu đủ chứa một lượng lớn chất xơ cùng với enzyme papain, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Papain có khả năng phân giải protein thành các axit amin nhỏ hơn, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng hơn. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung papain giúp cải thiện tình trạng táo bón, đầy hơi và ợ nóng.

Chống viêm và giảm đau nhức

Nhờ chứa nhiều hợp chất chống viêm như flavonoid, vitamin E và papain, lá đu đủ có thể giúp giảm các triệu chứng viêm nhiễm trong cơ thể. Một số nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng chiết xuất lá đu đủ có thể làm giảm sưng tấy và viêm khớp. Dù vậy, cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng để đánh giá mức độ hiệu quả của phương pháp này đối với con người.

Món lá đu đủ xào nổi tiếng của người Indonesia. Ảnh minh họa

>> Loại lá mọc đầy bờ ao ăn sống hay uống nước đều giúp mát gan, hạ đường huyết, hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư

Nhiều nghiên cứu trong ống nghiệm đã cho thấy chiết xuất lá đu đủ có khả năng ức chế sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, vẫn chưa có đủ bằng chứng từ thử nghiệm trên người để khẳng định lá đu đủ có thể trở thành một phương pháp điều trị ung thư thực sự.

Cách sử dụng lá đu đủ trong đời sống

Lá đu đủ có thể được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau. Trong ẩm thực, lá đu đủ có thể chế biến thành các món ăn như xào tỏi, nấu canh hoặc làm gỏi. Tại Indonesia, lá đu đủ xào cùng thịt và ớt là món ăn phổ biến, không chỉ ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra, lá đu đủ còn có thể dùng để pha trà hoặc làm nước ép. Trà lá đu đủ là một loại thức uống được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Nước ép lá đu đủ, dù có vị khá đắng, nhưng được đánh giá cao nhờ công dụng hỗ trợ thải độc và cải thiện sức khỏe tổng thể.

>> Loại lá 'mọc dại' giúp thoát khỏi giun sán, đau khớp hiệu quả