Lô thực phẩm ăn dặm HiPP tại Áo vừa bị thu hồi khẩn cấp do nghi ngờ có sự can thiệp chất độc. Vụ việc làm dấy lên hồi chuông cảnh báo cho hàng triệu phụ huynh.
Trước lo ngại về an toàn thực phẩm trong trường học, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội vừa yêu cầu hơn 2.900 cơ sở giáo dục trên địa bàn khẩn trương rà soát toàn bộ đầu mối cung cấp thực phẩm và nguyên liệu phục vụ bữa ăn bán trú.
Vụ thu hồi hơn 1.100 tấn thịt hộp tại xứ sở cờ hoa từng trở thành bê bối lớn của ngành thực phẩm, phơi bày những lỗ hổng nghiêm trọng trong khâu đóng gói và kiểm soát an toàn, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho người tiêu dùng.
Ngày 16/12/2025, lực lượng Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM bất ngờ kiểm tra cơ sở kinh doanh Châu Phát tại số 149/38 Lũy Bán Bích, phường Phú Thạnh. Tại hiện trường, tổ công tác phát hiện nhiều người đang pha trộn các loại hóa chất thuộc danh mục cấm để đưa vào quy trình sản xuất mì sợi nhằm tiêu thụ ra thị trường.
Khi bị cán bộ, chuyên viên của Cục An toàn thực phẩm “ngâm hồ sơ” gây khó dễ, nhiều chủ doanh nghiệp và cả giảng viên Đại học Thành Đô đã chủ động xin số tài khoản, chuyển tiền “bôi trơn”.
Ngày hội kết nối – tiêu thụ sầu riêng sạch Cần Thơ” tại AEONMALL Hải Phòng thu hút hàng trăm người dân đến trải nghiệm và mua sầu riêng Ri 6 chất lượng cao.
Sáng 3/6, tại phiên họp về tình hình kinh tế - xã hội tháng 5, lãnh đạo các sở, ngành TP.HCM đã có thông tin liên quan đến tình hình hàng gian, hàng giả tại TP.HCM.
Lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình đã phát hiện và xử lý 100kg ruốc gà không rõ nguồn gốc được lưu trữ và bày bán tại một cửa hàng ở thị trấn Nho Quan.
Chuyên gia y tế cảnh báo, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn ở bất kỳ thời điểm nào trước khi ăn. Do vậy, việc tuân thủ các bước bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) có thể phòng tránh các bệnh do thực phẩm gây nên như ngộ độc thực phẩm và các bệnh mạn tính khác.
Ngày 24/10, Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức Hội nghị quốc tế Kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024 với chủ đề chính “Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ”.
Với tinh thần tương thân tương ái, nhiều đơn vị, hội nhóm, cá nhân từ thiện gửi tới đồng bào vùng bão lụt nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, do mất thời gian di chuyển, thời tiết mưa nắng thất thường nên việc đảm bảo an toàn thực phẩm đến tay người dân vũng bão là rất quan trọng.
Rau mầm thường được xem là thực phẩm sạch và an toàn, dễ chế biến. Tuy nhiên, ăn rau mầm không đúng cách vẫn có thể gây hại cho sức khỏe. Rau mầm có thể khiến người ăn bị ngộ độc nếu quá trình trồng hoặc chế biến, nấu rau không đảm bảo.
