Trung Quốc siêu mê 'đặc sản ngàn đô' của Việt Nam: Diện tích trồng hơn 68.000 ha, Hưng Yên thành thủ phủ chế biến giá 400.000 đồng/kg

Theo số liệu thống kê từ Cục Hải quan, trị giá xuất khẩu nhãn và sản phẩm chế biến của Việt Nam trong quý III/2025 đạt 40,6 triệu USD. Đáng chú ý, long nhãn – mặt hàng giá trị gia tăng cao – ghi nhận mức tăng trưởng “khủng” hơn 1.200% so với cùng kỳ, gần chạm mốc 23 triệu USD. Nhu cầu mạnh từ các thị trường nhập khẩu lớn giúp ngành nhãn có bước bứt tốc hiếm thấy.

Lũy kế 9 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu sản phẩm chế biến từ nhãn tăng gần 300%, cho thấy xu hướng tiêu thụ đang chuyển dịch mạnh từ quả tươi sang sản phẩm giá trị gia tăng.

Trung Quốc tiếp tục là thị trường nhập khẩu chủ lực, với nhu cầu khoảng 700.000 tấn nhãn mỗi năm. Cùng với sầu riêng, khoai lang, thanh long hay chôm chôm, xoài, mít, nhãn nằm trong nhóm trái cây Việt Nam được nước này cấp phép nhập khẩu ổn định và tiêu thụ mạnh.

Hưng Yên – trung tâm sản xuất nhãn lớn nhất cả nước

Việt Nam hiện có nhiều vùng trồng nhãn lớn; riêng các tỉnh miền Bắc như Sơn La, Hưng Yên chiếm ưu thế với tổng diện tích khoảng 68.000 ha.

Hưng Yên được xem là “thủ phủ” nhãn khi sở hữu khoảng 5.800 ha, trong đó 15–20% diện tích là các giống đặc sản lâu đời như nhãn đường phèn, nhãn cùi cổ – nổi tiếng với vị ngọt thanh, cùi dày, hạt nhỏ.

Nhờ thổ nhưỡng phù hợp và kỹ thuật canh tác truyền thống, nhãn Hưng Yên có đặc điểm ổn định: cùi dày – ráo nước – thơm nhẹ – vị ngọt đậm, được đánh giá cao cả trong nước lẫn xuất khẩu.
Vụ nhãn năm 2025 được chia thành ba trà: Nhãn chín sớm thu hoạch trước 30/7, chiếm 10% diện tích; Nhãn chính vụ thu hoạch 1–30/8, chiếm 50% và nhãn chín muộn thu hoạch 30/8 – 20/9, chiếm 40%.

Nhờ thời tiết thuận lợi, sản lượng toàn tỉnh tăng khoảng 15%, đạt hơn 50.000 tấn. Đáng chú ý, hơn 60% sản lượng đạt chứng nhận VietGAP và hữu cơ, đáp ứng yêu cầu khắt khe từ các thị trường cao cấp như Mỹ, EU, Nhật Bản, đồng thời duy trì xuất khẩu ổn định sang Trung Quốc.

Long nhãn – đặc sản “ngàn đô” nâng tầm thương hiệu địa phương

Long nhãn tiếp tục là mặt hàng tạo giá trị gia tăng cao nhất. Hưng Yên hiện có khoảng 400 hộ làm nghề sản xuất – chế biến long nhãn, tập trung ở Tân Hưng, Khoái Châu, Ân Thi, Tiên Hoa, Hiệp Cường…

Mỗi hộ có thể chế biến 1–5 tấn nhãn tươi/ngày, tạo việc làm thời vụ cho hàng nghìn lao động.

Quy trình chế biến được thực hiện trong phòng kín, có điều hòa và sát khuẩn nghiêm ngặt. Long nhãn và long nhãn ôm sen của nhiều cơ sở đạt chuẩn OCOP 4 sao, có giá bán 300.000–400.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với sản phẩm làm thủ công nhờ chất lượng đồng đều, hương vị thơm tự nhiên, độ dẻo đẹp mắt, quy trình sấy – bóc – đóng gói đạt chuẩn.

Hiện Hưng Yên có hơn 20 sản phẩm long nhãn và long nhãn ôm sen đạt OCOP 3–4 sao, cho thấy ngành chế biến nhãn đang chuyển dịch từ sản xuất nhỏ lẻ sang mô hình chuyên nghiệp, có thương hiệu và hướng mạnh ra xuất khẩu.

Giữa mùa nhãn chín, từ những vườn cây trĩu quả đến các lò sấy “đỏ lửa”, nghề làm long nhãn tại Hưng Yên cho thấy sức sống bền bỉ theo thời gian. Đây không chỉ là sinh kế của nhiều hộ dân mà còn là ngành hàng đóng góp tích cực vào tăng trưởng nông nghiệp, xây dựng thương hiệu đặc sản vùng và đẩy mạnh xuất khẩu.