Việt Nam có món ăn lọt top 'ngon nhất thế giới', từng được thêm vào Từ điển Oxford
Đây là món ăn Việt từng được vinh danh nhiều lần trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Ngày 15/11, CNN Travel công bố bảng xếp hạng mới, trong đó bánh mì Việt Nam đứng vị trí thứ hai, kèm nhận định: “Là di sản ẩm thực từ thời Pháp thuộc - ổ baguette được người Việt biến tấu theo cách riêng”.
Đây cũng là lần thứ hai trong năm, CNN tôn vinh bánh mì Việt, sau khi đưa món ăn này vào top 10 bánh kẹp ngon nhất thế giới vào tháng 6.
Theo CNN, bánh mì Việt xuất hiện ở mọi góc phố từ TP. HCM, Hà Nội đến nhiều tỉnh thành khác, đồng thời chinh phục thực khách toàn cầu nhờ sự kết hợp hài hòa giữa phần nhân phong phú và lớp vỏ giòn đặc trưng.
Phiên bản thập cẩm truyền thống gồm thịt heo, chả lụa, đồ chua, rau thơm cùng loại sốt đặc trưng tạo nên hương vị mặn, ngọt “dễ gây nghiện”. Bên cạnh đó, các biến thể như bánh mì gà hay bánh mì chay cũng góp phần làm nên sự đa dạng của món ăn này.
Trước đó, bánh mì Việt Nam nhiều lần được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới. Năm 2024, chuyên trang TasteAtlas đã xếp bánh mì ở vị trí số 1 trong danh sách 100 sandwich ngon nhất, đồng thời đưa món ăn này vào top 50 món ăn đường phố hàng đầu châu Á.
Sự công nhận quốc tế còn được ghi nhận vào ngày 24/3/2011, khi từ “banh mi” chính thức được đưa vào Từ điển Oxford với định nghĩa: “Món ăn nhẹ của Việt Nam gồm ổ bánh mì (thường được nướng từ cả bột gạo và bột mì), kẹp nhiều loại nguyên liệu khác nhau, thường có thịt, rau củ muối chua và ớt”.
Trong khi đó, Từ điển Cambridge mô tả ngắn gọn hơn: “Bánh mì là một loại sandwich dài phổ biến ở Việt Nam”. Những mô tả này đều khẳng định bánh mì là một dạng sandwich mang đậm dấu ấn Việt.
Trong danh sách tháng 11 của CNN, bánh mì Việt được xếp cạnh nhiều loại bánh kẹp nổi tiếng thế giới như Katsu sando (Nhật Bản), Torta ahogada (Mexico), Tramezzino (Italy), Shawarma (Trung Đông) hay Muffaletta (Mỹ)...
