Việt Nam sở hữu 1 thứ 'đắt hơn vàng', trên thế giới chưa ai trồng được: Mọc ở độ cao hơn 2.500m, 'hàng tuyển' giá hơn 45 triệu/kg

Trong thế giới nấm, Tùng Nhung (tên khoa học Tricholoma matsutake) được xem là một trong những loại nấm quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất. Nấm có thân trắng, mũ nâu, thường sinh trưởng ở độ cao khoảng 2.500 m, trong môi trường khí hậu lạnh, mây mù và có tuyết.

Nấm Tùng Nhung là một trong những loại nấm quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất thế giới

Khác với nhiều loài nấm mọc trên đất hoặc thân gỗ, Tùng Nhung chỉ phát triển nhờ cộng sinh với rễ cây thông đỏ, hút dinh dưỡng từ rễ cây để phát triển. “Thánh địa” của loại nấm này là Nhật Bản, Hàn Quốc, Triều Tiên, Trung Quốc; tại Việt Nam, Tùng Nhung chỉ xuất hiện ở dãy Hoàng Liên Sơn và một số vùng núi cao, khiến chúng càng trở nên khan hiếm.

Do sản lượng ít và không thể nuôi trồng công nghiệp, Tùng Nhung có giá bán cực cao. Tại Việt Nam, loại nấm này được bán với giá 25 - 30 triệu đồng/kg, thậm chí hàng tuyển chọn có thể lên tới 45 triệu đồng/kg. Không chỉ là đặc sản thượng hạng, Tùng Nhung còn được ví như “thực phẩm của sự trường thọ”.

Nấm Tùng Nhung chứa 18 loại axit amin, giàu protein, chất xơ, vitamin B1, B2, E và nhiều vi khoáng. Các nghiên cứu cho thấy nấm có khả năng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh mạn tính và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Tại Việt Nam, loại nấm này được bán với giá 25 - 30 triệu đồng/kg

Công Dụng Nổi Bật Của Nấm Tùng Nhung

Ngăn ngừa ung thư: Các hoạt chất trong nấm có khả năng chống lại tế bào di căn, bảo vệ sức khỏe người bệnh sau hóa trị, xạ trị, giảm đau đớn và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Theo các tài liệu dinh dưỡng Nhật Bản, Tùng Nhung được xem là vị thuốc trường thọ, có tác dụng tái tạo tế bào và tiêu diệt tế bào ung thư.

Hỗ trợ tim mạch: Nhờ hàm lượng chất xơ và vitamin cao, Tùng Nhung giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ thành mạch, ổn định huyết áp, từ đó phòng ngừa xơ vữa động mạch, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

Bảo vệ gan: Chất xơ trong nấm giúp ngăn mỡ tích tụ ở gan, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ và hỗ trợ thải độc gan.

Chống lão hóa, làm đẹp da: Vitamin C, E trong nấm có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp duy trì làn da hồng hào, căng bóng, làm chậm quá trình lão hóa.

Bồi bổ và tăng cường sức khỏe: Nấm Tùng Nhung chứa nhiều axit amin thiết yếu, vitamin nhóm B, C, PP giúp kiện tỳ vị, ích khí, giảm viêm, tiêu đờm, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng. Dùng thường xuyên giúp cơ thể dẻo dai, giảm mệt mỏi, có lợi cho cả người già, trẻ em và bệnh nhân mãn tính.