Trái cây cũng chứa đường tự nhiên và một số có nhiều hơn những loại khác.
Đối với những người có đường huyết thấp, việc ăn hoa quả ngọt cũng là một biện pháp hay để cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái. Bên cạnh đó, hoa quả cung cấp nhiều nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Thêm vào đó, việc tiêu thụ hoa quả hàng ngày cũng giúp cải thiện làn da, làm cho da trở nên mịn màng, căng mọng và duy trì vóc dáng cân đối, khỏe mạnh. Dưới đây là những loại quả giàu đường tự nhiên nhất.
Xoài
Nếu bạn có đường huyết thấp, hãy lựa chọn xoài. Một trái xoài chín có thể chứa tới 46g đường, vì vậy, người thích ngọt có thể ăn xoài thay vì bánh kẹo hoặc đồ uống ngọt chứa đường. Đường tự nhiên trong trái cây vẫn là lựa chọn tốt hơn nhiều so với đường tinh luyện. Ngoài ra, trái cây cũng cung cấp nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, đối với những người muốn giảm cân hoặc bị tiểu đường, nên ăn xoài một cách có chọn lọc. Bạn có thể ăn vài lát xoài mỗi lần. Nếu cần ăn thêm, bạn có thể để lại vài giờ rồi tiếp tục. Hãy tránh ăn hết một lượng lớn xoài trong một lần.
Nho đen
Một cốc nho đen tươi cung cấp khoảng 23g đường tự nhiên. Nếu bạn lo lắng về việc tăng đường huyết, bạn có thể ăn chúng một cách từ từ, chậm rãi. Bạn cũng có thể bảo quản nho trong ngăn mát của tủ lạnh để thưởng thức hương vị tươi ngon của chúng vào mùa hè.
Cherry
Những trái cherry thực sự ngọt ngào và thơm ngon, một cốc cherry có thể chứa đến 18g đường tự nhiên. Vì vậy, nếu bạn thèm ngọt, có thể thay thế bằng việc ăn cherry thay vì bánh kẹo.
Trong các bữa tiệc ngọt, sau khi thưởng thức nhiều cherry, bạn có thể uống cà phê đen không đường hoặc trà không đường mà không cần lo lắng về việc tụt huyết áp. Khi tiêu thụ các loại hoa quả giàu đường tự nhiên, nên cân nhắc hạn chế các loại thực phẩm chứa đường cao, đặc biệt là các loại bánh kẹo và đồ ngọt chế biến sẵn.
Dưa hấu
Dưa hấu là nguồn cung cấp nước phong phú và giàu khoáng chất. Loại quả này được xem như một "thần dược" giúp tái tạo năng lượng và cung cấp chất điện giải cho cơ thể trong những ngày nắng nóng. Một lát dưa hấu tươi chứa khoảng 17g đường, giúp làm giảm cảm giác mệt mỏi khi đang khát hoặc hạ đường huyết.
Lê
Một trái lê cỡ vừa chứa khoảng 17g đường tự nhiên. Nếu bạn lo ngại về việc tăng đường huyết, thay vì ăn toàn bộ trái lê, bạn có thể chọn ăn vài miếng lê kèm theo sữa chua ít béo. Hoặc bạn có thể không ăn hết trái một lúc, mà thay vào đó, chia nhỏ ra và ăn từng phần vào các thời điểm khác nhau.
Chuối
Một quả chuối cỡ vừa chứa khoảng 14g đường tự nhiên. Chuối không chỉ là thực phẩm ngon và bổ dưỡng mà còn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ, bạn có thể cắt chuối thành những lát nhỏ và thêm vào món ngũ cốc buổi sáng để có một bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Nếu bạn là người ưa chuộng chế độ ăn chay, bạn cũng có thể sử dụng chuối để làm nhân cho lát bánh mì sandwich, kết hợp với bơ và đậu phộng.
Lưu ý khi ăn trái cây
Đường thường được nhắc đến trong các hướng dẫn dinh dưỡng về trong việc cắt giảm hoặc tiêu thụ mức vừa phải. Tuy nhiên, quan trọng là cách cơ thể chuyển hóa đường từ trái cây khác biệt so với đường trong thực phẩm chế biến hoặc sản phẩm đóng gói.
Trái cây thường chứa ít đường hơn so với các thực phẩm ngọt khác. Trái cây chứa hai loại đường chính: fructose và glucose. Mặc dù tỷ lệ giữa hai loại này có thể thay đổi, nhưng hầu hết các loại trái cây đều chứa khoảng một phần glucose và một phần fructose. Glucose là loại đường có khả năng tăng đường trong máu, vì vậy cơ thể cần insulin để chuyển hóa nó, trong khi fructose không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Với hầu hết mọi người, kể cả những người mắc bệnh tiểu đường đều có thể ăn nhiều trái cây. Điều này là do trái cây là sự kết hợp của vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất phytochemical và nước, tất cả đều cần thiết cho cơ thể. Hãy trao đổi với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào đối với chế độ ăn uống của mình.