Nông thôn và các địa phương ngoài 5 thành phố lớn nắm khoảng 41 tỷ USD quy mô thị trường bán lẻ thực phẩm nhưng thiếu vắng các chuỗi hiện đại, chuyên nghiệp.
Quanh vườn quốc gia Tràm Chim (Đồng Tháp), nhiều nông dân đang tiên phong trồng lúa sinh thái, góp phần khôi phục môi trường và bảo tồn loài chim quý hiếm.