Đằng sau những chai dầu giá rẻ là hàng loạt nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe cộng đồng, đặc biệt liên quan đến việc thiếu hụt vitamin A và hành vi gian lận định lượng có hệ thống.
Một nghiên cứu vừa được công bố cho thấy, hơn một nửa dân số thế giới không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe bao gồm: canxi, sắt, vitamin C và E.
Cuộc sống hiện đại bận rộn khiến việc trữ đông thực phẩm trở thành giải pháp hữu hiệu cho nhiều gia đình. Tuy nhiên, câu hỏi "thực phẩm rã đông có mất chất và gây hại cho sức khỏe không?" luôn là nỗi băn khoăn của không ít người tiêu dùng.
Trẻ thiếu dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng chủ yếu là thiếu các vi chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, kẽm, canxi, vitamin A , D … sẽ ảnh hưởng và cản trở sự phát triển lành mạnh của cơ thể.
Có nhiều người cho rằng cà chua nên ăn sống vì điều này giúp “bảo toàn” được dinh dưỡng, trong khi một số khác lại cho rằng chỉ nên ăn cà chua chín mới tốt.
