Hưng Yên 'thủ phủ' nhót Việt Nam: Tiềm năng kinh tế bền vững, mục tiêu xuất khẩu ra thế giới
Nhót là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn như nước ép, mứt, và các loại gia vị.
Ở Việt Nam, tỉnh Hưng Yên nổi bật là nơi trồng nhiều nhót nhất. Nhót Hưng Yên (còn gọi là nhót lò rèn) nổi tiếng với chất lượng trái ngon, ngọt, và có màu sắc đẹp mắt. Ngoài Hưng Yên, một số tỉnh khác như Thanh Hóa, Ninh Bình và Quảng Ninh cũng trồng nhót, nhưng Hưng Yên vẫn là nơi trồng nhiều nhất và có thương hiệu nổi bật. Tại Hà Nội, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức và xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ nổi tiếng là thủ phủ trồng nhót lớn nhất Hà Nội. Vào mùa thu hoạch nhót năm 2025, nông dân ở các vùng trồng nhót lớn như Hưng Yên đang bước vào một mùa vụ bội thu với triển vọng kinh tế đầy hứa hẹn. Nhót không chỉ là một loại quả quen thuộc trong ẩm thực, mà còn mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập cho bà con nông dân.
Quả nhót, hay còn gọi là nhót lò rèn, đã nổi tiếng từ lâu vì không chỉ có vị chua ngọt đặc trưng, mà còn chứa nhiều vitamin C, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Nhót là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn như nước ép, mứt, và các loại gia vị. Ngoài ra, nhót còn được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như cảm cúm, viêm họng.
 |
| Quả nhót có nhiều công dụng trong ngành thực phẩm và đông y Ảnh minh họa |
Mùa thu hoạch nhót ở các vùng trồng chủ yếu kéo dài từ tháng 2 đến tháng 5 hàng năm, với thời điểm thu hoạch chính rơi vào giữa tháng 3 đến tháng 4. Năm 2025, nhờ vào điều kiện thời tiết thuận lợi, mùa vụ nhót được dự báo sẽ đạt năng suất cao. Bà con nông dân cho biết, trong mùa vụ năm nay, cây nhót cho trái nhiều và chất lượng quả đồng đều, nhờ vào việc áp dụng khoa học kỹ thuật trong canh tác, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh.
Mùa nhót năm 2025 đã chứng kiến sự tăng trưởng về sản lượng và giá trị kinh tế của loại quả này. Theo ước tính từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hưng Yên, sản lượng nhót trong tỉnh có thể đạt tới 30.000 tấn, tăng 15% so với năm 2024. Nhót Hưng Yên đặc biệt nổi bật, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng nhờ chất lượng quả cao và hương vị đặc trưng. Người trồng nhót tại Hà Nội cho biết, năm nay, sản lượng nhót ước tính cao gấp 2-3 lần năm trước, chất lượng nhót năm nay được người dân đánh giá là tốt hơn so với vụ trước. Quả năm nay to đều, mọng và ngọt..
Về giá cả, nhót năm nay cũng có dấu hiệu tăng giá do nhu cầu tiêu thụ cao và sản lượng hạn chế. Tại các chợ đầu mối, giá nhót tươi dao động từ 40.000 đến 50.000 đồng/kg, tăng khoảng 10-15% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là mức giá hợp lý, đảm bảo lợi nhuận cho người trồng, đặc biệt là trong bối cảnh các sản phẩm nông sản khác gặp khó khăn về giá. Đáng chú ý, thời gian gần đây, nhót bao tử đang được rao bán với mức giá 400.000 - 580.000 đồng/kg mà khách hàng muốn mua cũng khó.
 |
| Nghề trồng nhót đang ngày càng được chú trọng phát triển. Ảnh minh họa |
Với tiềm năng kinh tế vượt trội, nghề trồng nhót đang ngày càng được chú trọng phát triển ở nhiều địa phương. Hưng Yên, nơi có diện tích trồng nhót lớn, đang xây dựng thương hiệu nhót Hưng Yên để xuất khẩu, nhất là sang các thị trường châu Á và châu Âu. Các chính sách hỗ trợ từ địa phương, như cung cấp giống tốt, hướng dẫn kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc cây trồng, đã giúp nông dân giảm thiểu chi phí, tăng năng suất và cải thiện thu nhập.
Nghề trồng nhót, dù đối mặt với những thử thách như thay đổi khí hậu và cạnh tranh từ các sản phẩm nông sản khác, vẫn có triển vọng phát triển mạnh mẽ nhờ vào nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm sạch, hữu cơ và sức khỏe. Với sự hỗ trợ của các cơ quan chức năng và doanh nghiệp, nghề trồng nhót có thể trở thành một trong những mũi nhọn trong phát triển nông nghiệp bền vững của Hưng Yên và các tỉnh khác.
Mùa vụ nhót 2025 mang lại niềm vui lớn cho bà con nông dân, với sản lượng cao và giá cả ổn định. Quả nhót không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sản phẩm nông sản có giá trị kinh tế cao. Sự phát triển của nghề trồng nhót trong tương lai không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho nông dân mà còn góp phần phát triển nền kinh tế nông thôn bền vững.
>> Tác giả 'Cha giàu, cha nghèo' chỉ rõ loại tài sản có thể vư
