Loại gia vị tê cay từ Việt Nam được người Mỹ đặc biệt yêu thích, chiếm hơn 80% thị phần nhập khẩu

Hồ tiêu từ lâu đã được mệnh danh là vàng đen của nền nông nghiệp Việt Nam nhờ giá trị kinh tế vượt trội và vị thế độc tôn trên bản đồ thương mại thế giới. Tuy nhiên, bức tranh xuất khẩu nông sản trong 8 tháng đầu năm 2026 lại phác họa một thực tế đan xen giữa những thành tựu rực rỡ và những nút thắt cố hữu chưa thể tháo gỡ triệt để.

Hoa Kỳ tiếp tục duy trì vị thế là nhà nhập khẩu hồ tiêu lớn nhất của Việt Nam, đóng vai trò như một lực kéo chủ đạo cho toàn ngành. Trong 8 tháng qua, thị trường này đã tiêu thụ khoảng 46.000 tấn hồ tiêu Việt, chiếm 24% tổng sản lượng xuất khẩu của cả nước. Mức tăng trưởng 24% về lượng và 19% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025 là minh chứng rõ nét cho sự phụ thuộc ngày càng lớn của người tiêu dùng Mỹ vào nguồn cung từ Đông Nam Á.

Thực tế cho thấy, hạt tiêu Việt Nam đang thống trị tuyệt đối với hơn 80% thị phần nhập khẩu tại cường quốc kinh tế số một thế giới. Trong ngành công nghiệp thực phẩm tại Mỹ, gia vị Việt len lỏi sâu vào chuỗi chế biến, từ các nhà máy sản xuất xúc xích, thịt xông khói cho đến những mẻ đồ ăn vặt và nước sốt đóng hộp. Loại hạt này cũng là linh hồn không thể thiếu trong các hỗn hợp tẩm ướp đặc trưng của người Mỹ như gia vị tiệc nướng ngoài trời hay muối tiêu chanh.

Niềm vui từ thị trường Mỹ không thể che lấp hoàn toàn những thách thức mà toàn ngành đang phải đối mặt. Dữ liệu từ Cục Hải quan chỉ ra rằng, tổng lượng xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam trong 8 tháng qua đạt 192.000 tấn, thu về 1,25 tỷ USD. Dù sản lượng tăng vọt hơn 15% so với cùng kỳ năm ngoái, mức tăng trưởng giá trị kim ngạch lại chỉ dừng ở mức 10%.

Sự chênh lệch này bắt nguồn trực tiếp từ đà lao dốc của giá bán bình quân trên thị trường quốc tế. Tính chung 8 tháng, mỗi tấn hồ tiêu xuất khẩu mang về khoảng 6.510 USD, giảm 4% so với mặt bằng giá năm trước. Chỉ tính riêng tháng 8/2026, mức giá cũng đã lùi về quanh mốc 6.500 USD mỗi tấn. Diễn biến này phơi bày một sự thật là ngành nông sản tỷ đô đang phải dùng số lượng để bù đắp cho sự suy giảm về giá trị cốt lõi, thay vì nâng tầm chất lượng để tối ưu hóa biên lợi nhuận.

Dù áp lực về giá vẫn còn hiện hữu, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam nhận định thị trường giai đoạn cuối năm vẫn có nhiều bệ đỡ vững chắc. Động lực chính đến từ việc nguồn cung toàn cầu đang duy trì ở mức thấp kỷ lục, trong khi sức mua từ các thị trường trọng điểm đang có tín hiệu phục hồi rõ rệt. Lượng tồn kho hồ tiêu trên toàn thế giới hiện chỉ còn khoảng 170.000 tấn, và đáng chú ý là các doanh nghiệp Việt Nam đang nắm giữ tới 50.000 đến 60.000 tấn trong số đó.

Khối lượng tồn kho này tạo cho Việt Nam quyền chủ động điều tiết nhịp độ xuất khẩu để chờ đợi những thời điểm giá giao dịch thuận lợi hơn. Không chỉ giới hạn ở thị trường Mỹ, sức cầu cũng đang lan tỏa mạnh mẽ tại nhiều nền kinh tế khác. Thổ Nhĩ Kỳ, Thái Lan, Hà Lan, Ai Cập và Philippines đều ghi nhận mức tăng trưởng nhập khẩu hồ tiêu đáng chú ý, mở ra cánh cửa đa dạng hóa thị trường và giảm thiểu rủi ro cho loại hạt gia vị trứ danh của Việt Nam trong những tháng nước rút của năm 2026.