Từng là loại quả bình dị, rụng đầy đường mỗi độ hè về, trái bàng Côn Đảo giờ đây đã “lột xác” trở thành một đặc sản trứ danh, được du khách săn lùng với mức giá không hề rẻ.
Loại quả này khi mới ra có màu xanh, trái già sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc vàng cam lạ mắt. Thứ quả này trước kia chín rụng bỏ đi nhưng giờ lại có thể thành món đặc sản giá đắt đỏ, được nhiều người lùng mua về thưởng thức.