Nước gần Việt Nam phát hiện 'mỏ vàng khủng giấu dưới đại dương', trữ lượng lên đến 1 tỷ tấn, đủ để cung cấp cho 1,4 tỷ người
"Mỏ vàng" này được kỳ vọng sẽ giúp nhân loại có thể đối phó với cuộc khủng hoảng tài nguyên sắp tới.
Nam Cực, vùng đất bí ẩn với lớp băng và tuyết bao phủ, vốn là nơi ít có hoạt động của con người. Tuy nhiên, cách đây không lâu, đoàn thám hiểm khoa học Trung Quốc đã tình cờ phát hiện một "kho báu" ẩn giấu ở vùng biển rìa Nam Cực.
Nhuyễn thể Nam Cực. Ảnh: Nhân dân nhật báo
Theo Thời báo Hoàn cầu (Trung Quốc), khu vực này được mệnh danh là "kho lương thực trên biển" nhờ vào sự phong phú của các loài cá, chim, hải cẩu và cá voi. Đặc biệt, trữ lượng nhuyễn thể ở Nam Cực ước tính lên tới 1 tỷ tấn, đủ để cung cấp thực phẩm cho 1,4 tỷ người.
Loài nhuyễn thể ở Nam Cực (krill), có hình dáng giống như tôm nhưng nhỏ hơn nhiều, với chiều dài cơ thể trung bình từ 4-6cm, tối đa 9cm cùng trọng lượng chỉ khoảng 2g. Hàng năm, con người và các sinh vật biển khác tiêu thụ hàng trăm triệu tấn nhuyễn thể. Dù vậy, quần thể nhuyễn thể toàn cầu vẫn duy trì ổn định ở mức khoảng 30 tỷ tấn. Đáng chú ý, các nhà khoa học đã phát hiện rằng có thể tìm thấy tới 30.000 con nhuyễn thể trong mỗi mét khối nước biển.
Đặc biệt, loài nhuyễn thể ở Nam Cực có khả năng sinh sản rất mạnh mẽ khi một con cái có thể đẻ tới 10.000 quả trứng cùng một lúc. Số lượng nhuyễn thể được sinh ra luôn nhiều hơn số lượng bị tiêu thụ. Loài này còn có sức sống bền bỉ, dù môi trường sống ở Nam Cực rất khắc nghiệt. Trứng nhuyễn thể sau khi được đẻ ra sẽ chìm xuống đáy biển ở độ sâu 2.000m để nở.
Do không có động vật săn mồi tự nhiên nào ở đây nên nhuyễn thể có thể phát triển đến tuổi trưởng thành một cách an toàn. Ngay cả khi thiếu thức ăn, chúng vẫn có thể tồn tại trong 200 ngày. Khi đến thời kỳ lột xác, nhuyễn thể sẽ loại bỏ lớp vỏ cũ và nhanh chóng thu nhỏ cơ thể trước khi lớp vỏ mới cứng lại, giúp giảm lượng năng lượng cần thiết để giữ cơ thể nổi. Kỹ năng độc đáo này cho phép chúng sống sót qua mùa đông dài và khắc nghiệt.
Nhuyễn thể ở Nam Cực là một nguồn thực phẩm giàu protein. Theo Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, thịt của nhuyễn thể chứa 17,56% protein, 2,11% chất béo và tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể con người.
Đặc biệt, nhuyễn thể Nam Cực nổi bật về hàm lượng lysine, một chỉ số quan trọng về giá trị dinh dưỡng. So với cá ngừ, tôm sú và thịt bò, nhuyễn thể Nam Cực có hàm lượng lysine cao nhất. Cụ thể, Tổ chức Y tế Thế giới đã so sánh giá trị dinh dưỡng của lysine trong nhuyễn thể Nam Cực, tôm, sữa bò và thịt bò, cho thấy nhuyễn thể đạt điểm số 100, trong khi thịt bò đạt 96 điểm, sữa bò đạt 91 điểm và tôm đạt 71 điểm.
Với sinh khối khổng lồ và giá trị dinh dưỡng vượt trội, loài nhuyễn thể ở Nam Cực được ví như "mỏ vàng của biển" và được kỳ vọng sẽ trở thành "vựa lúa của tương lai" giúp nhân loại đối phó với cuộc khủng hoảng tài nguyên sắp tới.
