Phát hiện hơn 2 tấn gia vị gà KFC chứa thuốc trừ sâu: Chất cực độc gây đột biến, ung thư, thậm chí ảnh hưởng đến khả năng sinh sản

Mới đây, Đài Loan (Trung Quốc) đã phát hiện một lô hàng gia vị gà nhập khẩu từ Thái Lan dành cho chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC có chứa chất cấm ethylene oxide. Toàn bộ lô hàng này đã bị chặn lại, không cho phép nhập khẩu vào Đài Loan.

Cùng ngày, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan (TFDA) đã công bố danh sách 11 mặt hàng không đạt tiêu chuẩn chất lượng sau quá trình kiểm tra tại biên giới. Trong danh sách này, đáng chú ý là lô hàng 2.024,42kg (hơn 2 tấn) gia vị gà nhập khẩu từ Thái Lan, có hàm lượng ethylene oxide, một loại thuốc trừ sâu, lên tới 0,1mg/kg. Đây là một vấn đề nghiêm trọng vì ethylene oxide được phân loại là chất gây đột biến và có khả năng gây ung thư, đồng thời ảnh hưởng đến khả năng sinh sản, theo đánh giá của Cơ quan Hóa chất Châu Âu (ECHA).

Phó Tổng Giám đốc TFDA, ông Lin Chin-fu, cho biết đơn vị nhập khẩu lô hàng gia vị này là Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Jardine (Đài Loan), đơn vị điều hành cả KFC và Pizza Hut tại Đài Loan (Trung Quốc). Công ty này hiện sẽ phải đối mặt với việc kiểm tra gắt gao đối với từng lô hàng nhập khẩu trong tương lai, đặc biệt là những thành phần liên quan đến chuỗi thức ăn nhanh.

Ethylene oxide (EO), còn được biết đến với các tên gọi khác như alkene oxide, dimethylene oxide, oxane và oxirane, là một hợp chất hóa học có nhiều ứng dụng quan trọng trong công nghiệp và y tế. Trong y tế, ethylene oxide thường được sử dụng làm chất tiệt trùng các thiết bị chăm sóc sức khỏe, đảm bảo tính vô trùng cho các dụng cụ y tế. Trong lĩnh vực sản xuất công nghiệp, EO được dùng làm nguyên liệu trong sản xuất các hóa chất như ethylene glycol - chất chống đông và nguyên liệu sản xuất polyester. Tuy nhiên, việc sử dụng EO trong thực phẩm lại gây ra những lo ngại lớn về sức khỏe, bởi đây là chất gây nguy cơ ung thư và đột biến gene nếu tiếp xúc ở mức độ cao.

Phó Tổng Giám đốc TFDA cho biết thêm rằng, trước đây các sản phẩm của Công ty TNHH Dịch vụ Thực phẩm Jardine đã được tăng tỷ lệ kiểm tra lên tới 50%, so với mức kiểm tra thông thường là 20%. Điều này cho thấy rằng công ty này từng có tiền lệ không đảm bảo chất lượng trong các sản phẩm nhập khẩu. Không chỉ riêng sản phẩm của Jardine, TFDA cũng sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra các loại gia vị và hương liệu nhập khẩu từ Thái Lan của các công ty khác cho đến cuối năm 2024, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng Đài Loan.

Trong một trường hợp khác, lô hàng 1.312,5kg chuối sấy nhập khẩu từ Philippines cũng bị phát hiện chứa hàm lượng chất độc hại benzopyrene vượt mức cho phép. Chất benzopyrene là một hợp chất có thể gây ung thư nếu tiếp xúc lâu dài và là một trong những chất gây hại phổ biến được tìm thấy trong khói thuốc và khí thải. Vì lý do này, các sản phẩm của công ty nhập khẩu ASEAN Vip International Trading Co., Ltd. đã bị yêu cầu phải chịu sự kiểm tra 100% trong tương lai. Các mặt hàng tương tự của các công ty khác nhập khẩu từ Philippines cũng sẽ phải đối diện với các cuộc kiểm tra thường xuyên và gắt gao hơn.

TFDA còn công bố thêm thông tin về 9 mặt hàng khác không đạt chuẩn, gồm gia vị, nông sản, thực phẩm đóng hộp và dao nhựa. Những mặt hàng này bị từ chối nhập cảnh do chứa quá nhiều dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, thuốc tẩy, hoặc không đạt tiêu chuẩn về mức độ hòa tan. Điều này cho thấy sự nghiêm ngặt trong quy trình kiểm tra và đảm bảo an toàn thực phẩm của TFDA, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Việc phát hiện hàng loạt các sản phẩm không đạt chuẩn từ nhiều quốc gia cho thấy rằng an toàn thực phẩm là vấn đề cấp bách và cần được giám sát chặt chẽ. Đài Loan đã và đang thực hiện các biện pháp kiểm soát chất lượng gắt gao hơn đối với thực phẩm nhập khẩu để bảo vệ người dân trước các nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là trong bối cảnh thị trường toàn cầu ngày càng phức tạp.

*Theo Focus Taiwan/CNA

>> Phát hiện chính xác ung thư thận ác tính bằng kỹ thuật chụp ảnh mới