Quả nhãn lai vải đầu tiên trên thế giới vừa được bán ra thị trường: Giá gần 300.000 đồng/kg, hương vị gây tò mò

Cui Mi, còn được gọi là “Crispy Honey” (Mật Ong Giòn), được phát triển bởi nhóm nghiên cứu do giáo sư Liu Chengming thuộc Khoa Làm vườn, Đại học Nông nghiệp Nam Trung Quốc ở Quảng Châu, tỉnh Quảng Đông, dẫn đầu. China Daily cho biết giống cây này đang bước vào giai đoạn chín và dự kiến bắt đầu được bán từ giữa tháng 9/2026.

Điểm đáng chú ý của Cui Mi nằm ở việc nó kết hợp vật liệu di truyền từ hai loại cây thuộc hai chi khác nhau. Nhóm nghiên cứu sử dụng nhãn Shixia làm cây mẹ và vải Ziniangxi làm cây bố, thông qua phương pháp lai xa. Theo Viện Khoa học Nông nghiệp Nhiệt đới Trung Quốc, việc lai nhãn và vải đặc biệt khó khăn do giữa hai loài tồn tại rào cản sinh sản mạnh.

Để vượt qua rào cản này, nhóm nghiên cứu đã phát triển kỹ thuật thụ phấn đặc biệt, giúp đầu nhụy của cây nhãn tiếp nhận phấn hoa vải. Sau quá trình sàng lọc và nghiên cứu kéo dài nhiều năm, Cui Mi trở thành kết quả nổi bật của chương trình lai tạo.

Giáo sư Liu Chengming mô tả hương vị của giống quả mới: “Nó giòn và ngọt hơn vải, thơm và mềm hơn nhãn, hoàn toàn không có xơ”.

Không chỉ khác biệt về hương vị, Cui Mi còn có một lợi thế đáng chú ý về thời điểm thu hoạch. Theo giáo sư Liu, so với nhãn Shixia, giống mới cho năng suất cao gấp đôi, khả năng chịu lạnh tốt hơn và thời gian chín muộn hơn khoảng 15-20 ngày. Việc chín muộn có thể giúp bổ sung nguồn cung vào thời điểm mùa thu hoạch chính của nhiều giống nhãn, vải đã kết thúc.

Đây cũng là một trong những thách thức lớn nhất mà nhóm nghiên cứu phải giải quyết. Cui Mi từng gặp khó khăn trong quá trình vượt qua mùa đông. Sau ba mùa đông liên tiếp có thời tiết lạnh giá, các nhà nghiên cứu đã điều chỉnh kỹ thuật canh tác để giảm tác động của sương giá và duy trì sản lượng tương đối ổn định.

Hiện Cui Mi vẫn đang ở giai đoạn thương mại hóa thử nghiệm. Giá bán trực tuyến được China Daily ghi nhận ở mức khoảng 76 nhân dân tệ/kg, tương đương 11,26 USD/kg, trong khi tổng sản lượng năm nay mới chỉ đạt vài tấn. Giống cây này đã được trồng tại Quảng Châu, Thanh Nguyên và Triều Châu của Quảng Đông, cùng một số khu vực ở Tứ Xuyên và Vân Nam, với tổng diện tích hơn 2 km².

Giáo sư Liu cho biết nhóm của ông đã dành gần 20 năm cho nghiên cứu lai tạo nhãn và vải. Khi diện tích canh tác tiếp tục được mở rộng, sản lượng Cui Mi được dự báo vượt 25 tấn trong năm 2027 và giá bán có thể giảm khi sản phẩm được đưa ra thị trường đại trà.