"Mỗi bó rau lèo tèo vài cọng, chưa bằng một nửa ngày thường mà giá gấp đôi, gấp ba. Suốt mấy hôm nay tiền mua rau còn đắt hơn cả cá thịt" - chị Anh Thu ở phường Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng - chia sẻ.
Một loại rau thoạt nhìn đẹp mắt nhưng thời gian vừa qua trở thành trung tâm của "cơn sốt" dinh dưỡng. Lý do vì siêu thực phẩm này đơn giản là một nguồn năng lượng tuyệt vời, chứa đầy chất dinh dưỡng.
Vào mùa hè, cải bẹ xanh là thực phẩm lý tưởng giúp thanh nhiệt, bổ sung sắt, kẽm và vitamin bị mất do đổ mồ hôi nhiều. Loại rau dân dã này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ.
Không chỉ ngon, rẻ và dễ tìm, loại rau này còn được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) đánh giá là thực phẩm “vàng” cho sức khỏe, với điểm số dinh dưỡng tuyệt đối trong danh sách các loại rau quả tốt nhất.
Giáp Tết Nguyên đán, người dân ở xã Minh Lương, huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An tất bật thu hoạch các loại rau màu bán cho thương lái. Nhờ thời tiết thuận lợi, sản lượng cao, giá tăng nên người dân phấn khởi vì có thu nhập tốt dịp Tết.
Có dịp ghé thăm vùng rau an toàn xã Tứ Xã (huyện Lâm Thao) những ngày cận tết Nguyên đán 2025, ai cũng phải trầm trồ vì người dân nơi đây đã trồng những ruộng rau xanh, sạch ngút ngàn, cho thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm.
