Từ 'lùm xùm' 3 bát bún riêu 1,2 triệu: Cơ sở kinh doanh cần niêm yết giá rõ ràng, đặc biệt là các chợ truyền thống

Dịp Tết vừa qua, tại nhiều chợ hoa xuân, tình trạng tiểu thương không niêm yết giá vẫn tiếp diễn. Người bán thường nói giá cao để khách mặc cả, tạo tâm lý e ngại cho người tiêu dùng. Dù quy định về niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết đã được áp dụng từ lâu, nhưng việc tuân thủ vẫn chưa nghiêm túc, đặc biệt tại các khu chợ truyền thống.

Chợ hoa Hồ Thị Kỷ cung cấp rất nhiều loại hoa đẹp, đa dạng chủng loại. Ảnh minh hoạ

Không chỉ trong lĩnh vực hoa Tết, tình trạng thiếu minh bạch về giá cả cũng phổ biến tại nhiều hàng quán ăn uống, đặc biệt vào những ngày lễ. Một sự việc gây bức xúc gần đây là câu chuyện ba tô bún riêu có giá lên đến 1,2 triệu đồng (400.000 đồng/tô) ở Hà Nội. Chủ quán sau đó giải thích đây là lỗi "báo giá đùa" và "không kiểm tra tài khoản sau khi khách thanh toán". Tuy nhiên, vụ việc đã làm dấy lên tranh luận về tính minh bạch trong kinh doanh, nhất là trong ngành dịch vụ ăn uống.

Tại nhiều chợ truyền thống ở TP HCM và các địa phương khác, tình trạng không niêm yết giá hoặc niêm yết một cách đối phó vẫn diễn ra phổ biến. Điều này không chỉ khiến khách hàng khó khăn trong việc lựa chọn mà còn ảnh hưởng đến uy tín của chợ truyền thống, khiến ngày càng ít người đến mua sắm. Dù ban quản lý chợ đã tăng cường kiểm tra, tuyên truyền và ký cam kết với tiểu thương về việc niêm yết giá, nhưng kết quả vẫn chưa đạt như mong đợi.

Theo ông Võ Đắc Thọ, quản lý vựa cây giống Huyền Linh Garden (Bến Tre), các tiểu thương bán hoa Tết thường thống nhất giá nhưng không niêm yết. Người mua phải đi nhiều nơi để tham khảo, và tiểu thương có thể điều chỉnh giá linh hoạt dựa trên mức độ quan tâm của khách hàng. Đến sát Tết, nhiều vựa hoa treo bảng "bán xổ" để đẩy hàng nhanh, nhưng việc niêm yết giá ngay từ đầu vẫn rất hiếm.

Trong ngành dịch vụ ăn uống (F&B), ông Đỗ Duy Thanh – Giám đốc Công ty Tư vấn FnB Director – nhận xét rằng tình trạng không niêm yết giá vẫn khá phổ biến, đặc biệt ở các quán ăn truyền thống. Việc này không chỉ vi phạm pháp luật mà còn thể hiện sự thiếu tôn trọng khách hàng. Ông Thanh cho rằng việc niêm yết giá rất đơn giản, có thể thực hiện trên menu in sẵn, bảng menu treo tường hoặc bảng đen viết tay. Tuy nhiên, nhiều quán vẫn chỉ báo giá bằng miệng hoặc áp dụng giá linh hoạt tùy từng khách.

Thực tế cho thấy, niêm yết giá rõ ràng mang lại nhiều lợi ích. Ông Võ Đắc Thọ cho biết, khi chuyển sang kinh doanh trên sàn thương mại điện tử – nơi bắt buộc niêm yết giá – lượng khách hàng của ông tăng đáng kể. Ông khẳng định rằng việc niêm yết giá sớm, thậm chí thấp hơn một số nơi bán trực tiếp, giúp ông bán được hơn 10.000 chậu cúc mâm xôi trong mùa Tết vừa qua. Nhờ đó, các nhà vườn liên kết có thể nghỉ Tết sớm, trong khi nhiều vựa hoa truyền thống vẫn phải bán xả lỗ đến sát giờ giao thừa.

Tại TP HCM, một số chợ hoa có niêm yết giá rõ ràng trong dịp Tết vừa qua ghi nhận doanh số bán hàng ổn định hơn, không cần đợi đến cuối ngày để bán lỗ. Điều này cho thấy việc công khai giá không chỉ giúp khách hàng dễ dàng mua sắm mà còn giúp tiểu thương bán hàng hiệu quả hơn.

Vụ việc "ba tô bún riêu 1,2 triệu đồng" một lần nữa là hồi chuông cảnh tỉnh cho các chủ cơ sở kinh doanh về rủi ro pháp lý và ảnh hưởng tiêu cực đến uy tín thương hiệu. Việc không niêm yết giá rõ ràng không chỉ gây tranh cãi mà còn làm mất niềm tin của khách hàng. Để tránh tình trạng tương tự, các chủ quán ăn có thể áp dụng một số giải pháp như xây dựng menu riêng cho dịp lễ, Tết nếu có điều chỉnh giá; thông báo phụ thu rõ ràng, không nên quá 20% so với ngày thường; công khai bảng giá để khách hàng dễ dàng đưa ra quyết định.

Theo Sở Công Thương TP HCM, thành phố hiện có 233 chợ truyền thống. Sau đại dịch COVID-19, lượng khách mua sắm tại các chợ này giảm đáng kể, một phần do lo ngại về giá cả không minh bạch. Để hỗ trợ tiểu thương và khôi phục sức hút của chợ truyền thống, thành phố đang triển khai chiến lược phát triển hệ thống chợ giai đoạn 2020-2030, tầm nhìn đến năm 2045.

Mới đây, Sở Công Thương đã đề nghị UBND các quận, huyện, TP Thủ Đức tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định niêm yết giá tại các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại. Đồng thời, yêu cầu ban quản lý chợ giám sát chặt chẽ việc niêm yết giá, cân đo hàng hóa và xử lý nghiêm các vi phạm.

>>Ngày vía Thần Tài: Không chỉ mua vàng, mua gì để đón lộc phát?