Sau loạt ồn ào liên quan đến món lòng se điếu, quán Lòng Chát vừa thông báo sẽ mở cửa trở lại vào ngày mai, đồng thời khẳng định chỉ sử dụng nguyên liệu tươi trong ngày, không dùng hàng đông lạnh hay có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Không giống những phần nội tạng quen thuộc như lòng non, dạ dày hay dồi, lòng se điếu là đoạn ruột non hiếm gặp của heo vì là một dạng đột biến, có hình xoắn độc đáo như ống điếu thuốc lào.
Từng chỉ mọc hoang dọc bờ bụi, ít người biết đến, nhưng giờ đây, loại cây này đã trở thành một loại gia vị đặc biệt, có giá trị kinh tế cao, thậm chí đạt mức 800.000 đồng/kg khi sấy khô.
Đứng sau thành công của thương hiệu Baby Three là một người đàn ông từng trải qua vô số thất bại, từ bỏ học sớm, kinh doanh thua lỗ đến vỡ nợ và ly hôn.
