Sống

Vượt Bắc Kinh và Bangkok, một thành phố giàu có của Việt Nam 'bứt' lên top 4 BXH các thành phố có nền ẩm thực ngon nhất thế giới

Hoàng Giang • 31/05/2024 - 14:39

Dù miêu tả như thế nào cũng không bao giờ đủ để nói về ẩm thực Việt Nam, tạp chí Time Out viết.

Mới đây, Tạp chí du lịch và ẩm thực Time Out (trụ sở tại Anh) đã công bố danh sách 20 thành phố có nền ẩm thực ngon nhất thế giới. Và đại diện của Việt Nam - TP. Hồ Chí Minh đã vượt các thành phố lớn khác như Bắc Kinh, Bangkok, Kuala Lumpur,... để đứng thứ 4 trong danh sách này.

Ngọt, cay, thơm hay đậm đà, dù miêu tả như thế nào cũng không bao giờ đủ để nói về ẩm thực Việt Nam, và bạn có thể thưởng thức những món ngon nhất tại TP. Hồ Chí Minh, Time Out viết. Tạp chí cho biết phở là món ăn được người dân nhắc đến nhiều nhất và đây cũng là món “nhất định phải ăn” được Time Out gợi ý. Món phở ở miền Nam thường được kết hợp bởi nhiều nhiều loại rau như húng quế, ngò rí, ớt - là món ăn không thể thiếu của người Việt Nam và có thể tìm thấy ở khắp nơi trong thành phố.

Bên cạnh các quầy hàng ăn bên đường và chợ nhộn nhịp bán bánh mì, ốc, cơm tấm và phá lấu, còn có một loạt các nhà hàng được vinh danh bởi Bib Gourmand và sao Michelin.

Nhà văn người Mỹ gốc Việt Dan Q Dao nói: “Mặc dù Hà Nội có thể là nơi sản sinh ra ẩm thực và văn hóa Việt Nam, nhưng TP. Hồ Chí Minh đã nổi lên như một điểm đến ẩm thực thú vị nhất đất nước.”

Tại Quận 1, trung tâm thành phố, du khách có thể đến Ănăn Saigon, nhà hàng được sáng lập bởi bếp trưởng Peter Cuong Franklin, chính thức hoạt động từ tháng 4/2017. Đây là nhà hàng duy nhất tại TP. Hồ Chí Minh đạt sao Michelin và liên tục nằm trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á suốt 4 năm liền.

Ảnh phở và các món ngon Việt khác tại Anan Saigon được Time Out đính kèm trong bài viết (Nguồn ảnh: Anan Saigon)

Cách đó không xa là Bánh Mì Huỳnh Hoa, một biểu tượng ẩm thực đường phố 30 năm tuổi chuyên về bánh mì Việt Nam.

Bên kia sông ở Quận 2 là các nhà hàng hiện đại đang phát triển mạnh mẽ. Du khách có thể lựa chọn quán Tre Dining và quán rượu Little Bear, nơi nổi bật với không gian đẹp và cách chế biến các nguyên liệu Việt theo phong cách ẩm thực phương Tây.

Để tổng hợp danh sách này, Time Out đã khảo sát hàng nghìn cư dân thành phố trên toàn thế giới, hỏi họ về các lựa chọn ẩm thực trong thành phố của họ, tập trung vào chất lượng và giá cả phải chăng. Các biên tập viên của Time Out đã chọn lọc kết quả, bao gồm cả thành phố đạt điểm cao nhất cho mỗi quốc gia trong bảng xếp hạng kết quả.

Cụ thể, các thành phố có đồ ăn ngon nhất năm 2024 theo Time Out bao gồm:

1. Naples , Ý

2. Johannesburg , Nam Phi

3. Lima , Peru

4. Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

5. Bắc Kinh , Trung Quốc

6. Bangkok , Thái Lan

7. Kuala Lumpur, Malaysia

8. Mumbai , Ấn Độ

9. Dubai , UAE

10. Portland , Hoa Kỳ

11. Liverpool , Vương quốc Anh