5 loại thực phẩm bị lầm tưởng giúp cơ thể tỉnh táo nhưng thực tế càng ăn càng mệt mỏi, loại đầu tiên bị hiểu sai nhiều nhất

Thức ăn đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sống của mọi sinh vật, bao gồm cả con người. Không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng để duy trì hoạt động bình thường trong ngày, thức ăn còn ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh khác nhau của cuộc sống. Tình trạng tỉnh táo, năng lượng hay cảm giác mệt mỏi và uể oải đều có thể phụ thuộc vào thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ.

Một số thực phẩm được biết đến với khả năng duy trì sự tỉnh táo và tinh thần sảng khoái, trong khi ngược lại, có những thực phẩm có thể khiến bạn trở nên mệt mỏi khi ăn chúng.

5 loại thực phẩm bị lầm tưởng giúp cơ thể tỉnh táo

1. Cà phê, trà đậm đặc

Có thể nhiều người sẽ bất ngờ bởi thông thường mọi người dùng cả cà phê và trà đều có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo. Tuy nhiên, ở đây, chúng ta đang nói về cà phê và trà đậm đặc. Cả hai loại đồ uống này đều chứa nhiều caffeine, chúng có khả năng ức chế adenosine - một chất dẫn truyền thần kinh trong não và adenosine là một yếu tố quan trọng trong quá trình điều hòa giấc ngủ.

Nói một cách khác, việc tiêu thụ lượng lớn caffeine có thể kích thích hệ thần kinh ở một mức độ nào đó, không chỉ gây ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn không có lợi cho quá trình thư giãn của não.

2. Rượu bia, đồ uống có cồn

Những đồ uống này có thể đưa não vào trạng thái hoạt động không bình thường. Thậm chí, việc tiêu thụ một lượng nhỏ cũng có thể gây giảm chất lượng giấc ngủ và làm cho người uống bị “mắc kẹt” trong trạng thái mệt mỏi và rối loạn.

3. Thực phẩm nhiều đường

Tiêu thụ lượng lớn đồ ngọt có thể gây tăng đường trong máu, kích thích cơ thể sản xuất nhiều insulin hơn dẫn đến cảm giác mệt mỏi.

Ngoài ra, việc ăn quá nhiều đồ ngọt cũng có thể dẫn đến tiêu thụ lượng lớn vitamin B, gây rối loạn quá trình chuyển hóa năng lượng và làm tăng cảm giác mệt mỏi.

Đối với người lớn khỏe mạnh, khuyến nghị tiêu thụ không quá 25 gram đường mỗi người mỗi ngày.

4. Đồ ăn cay

Các thực phẩm cay như ớt và mù tạt chứa các chất kích thích có thể gây ra các triệu chứng như đỏ da, sốt và đổ mồ hôi sau khi ăn. Hơn nữa, chúng có thể kích thích đường tiêu hóa, tạo ra cảm giác nóng rát, gây khó chịu cho người ăn phải.

5. Thực phẩm tạo khí

Đậu, khoai lang, bắp cải, bánh mì và các thực phẩm khác có khả năng tạo ra khí trong quá trình tiêu hóa. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây tình trạng đầy hơi, đặc biệt là đối với những người có dạ dày yếu, có thể xuất hiện các triệu chứng như trào ngược axit.

>> 6 món ăn vặt dịp Tết ăn thoải mái cũng không lo tích mỡ, vừa ngon lại còn có tác dụng chống ung thư, tốt cho sức khỏe

6 loại thực phẩm giúp tỉnh táo, có lợi cho sức khỏe

Thay vì sử dụng các loại thức ăn, đồ uống trên, bạn có thể sử dụng 6 loại thực phẩm dưới đây để tỉnh táo mà không hại sức khỏe:

• Nấm: Nấm được biết đến là "thịt trong các loại rau" và được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ chữa bệnh. Đặc biệt, nấm hương được biết đến với vị ngọt và tính ôn, thuộc kinh gan và dạ dày, có tác dụng điều hòa khí huyết, giảm mệt mỏi... Nấm hương hoang dã đặc biệt có tác dụng bổ khí và tiêu ẩm một cách hiệu quả.
• Hạt dẻ cười: Hạt dẻ dưới là nguồn protein, axit béo có ích, canxi và nhiều loại vitamin, khoáng chất phong phú, đặc biệt quan trọng cho những người đang trải qua tình trạng mệt mỏi và uể oải.
• Thực phẩm giàu tinh bột: Trong quá trình giảm cân, nhiều người có thể lờ đi hoặc hạn chế ăn thực phẩm giàu tinh bột, nhưng thực tế, tinh bột là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng. Nếu cơ thể không nhận được đủ năng lượng từ thực phẩm tinh bột, hiệu suất làm việc của não có thể giảm sút, đồng thời cả thể lực cũng giảm đi. Theo thời gian, điều này có thể làm cho người ta trở nên yếu ớt và gặp khó khăn trong việc đạt được mục tiêu giảm cân. Vì vậy, đối với những người gặp vấn đề về giảm cân, việc ăn một số thực phẩm giàu tinh bột có thể giúp giảm mệt mỏi và duy trì năng lượng cần thiết.
• Giá đỗ: Khi thực hiện bài tập với cường độ cao trong thời gian dài, quá trình chuyển hóa kỵ khí có thể tạo ra một lượng đáng kể axit lactic. Nếu axit lactic này không được loại bỏ kịp thời từ cơ thể, nó có thể gây ra mệt mỏi và đau nhức cơ bắp. Giá đỗ chứa axit aspartic, giúp hỗ trợ quá trình loại bỏ axit lactic. Các vitamin A và C có trong giá đỗ cũng hỗ trợ duy trì chức năng miễn dịch bình thường và có tác dụng chống mệt mỏi, cũng như chống oxy hóa cho cơ thể.
• Các loại ngũ cốc: Tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên hạt có thể cung cấp lượng kali cho cơ thể, giúp chúng ta duy trì sự tỉnh táo một cách hiệu quả.
• Chuối: Chuối là loại quả chứa lượng vitamin phong phú, có khả năng giảm căng thẳng và giảm mệt mỏi. Đồng thời, chuối còn chứa nhiều ion kali, một chất quan trọng để duy trì hoạt động bình thường của cơ bắp và dây thần kinh. Do đó, việc tiêu thụ chuối một cách hợp lý có thể đóng góp vào việc cải thiện tình trạng mệt mỏi của cơ thể.

Nguồn và ảnh: QQ, Eat this

>> 3 loại nước khiến đường huyết tăng nhanh hơn cả đồ ngọt, người Việt cực ưa thích dịp lễ Tết