Ít ai ngờ rằng bắp cải – loại rau quen thuộc, giá rẻ tại Việt Nam – lại được bán với giá lên tới gần 200.000 đồng/cây tại Nhật Bản. Điều này càng gây bất ngờ khi biết rằng loại rau này còn giàu vitamin C hơn cả chanh.
Không chỉ là gia vị quen thuộc, loại lá này còn được coi là một vị thuốc trong đông y. Ở chợ, loại lá này được bán với giá rất rẻ, chỉ từ 3.000-5.000 đồng/mớ.
Không chỉ ngon, rẻ và dễ tìm, loại rau này còn được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) đánh giá là thực phẩm “vàng” cho sức khỏe, với điểm số dinh dưỡng tuyệt đối trong danh sách các loại rau quả tốt nhất.
Là loại rau dân dã, xưa dùng để chống đói, nay rau khoai lang lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ hàng loạt lợi ích sức khỏe và được ví như “rau trường thọ”.
