Thêm một thương hiệu gà rán vào Việt Nam: Tham vọng 120 cửa hàng của 'đại gia' F&B Singapore

Thị trường ẩm thực Việt Nam vừa đón nhận thêm một tay chơi lớn trong phân khúc thức ăn nhanh. Hao Open Foods có trụ sở tại Singapore đã chính thức đặt chân vào Việt Nam thông qua việc nắm giữ quyền nhượng quyền thương mại đối với chuỗi gà rán Hàn Quốc BHC Chicken. Động thái này đánh dấu bước đi đầu tiên của nhà điều hành chuỗi nhà hàng nội địa Singapore bước ra sân chơi quốc tế, mang theo những toan tính chiến lược đầy tham vọng.

Bản hợp đồng thập kỷ và mục tiêu phủ sóng

Trong một tuyên bố gần đây, doanh nghiệp xác nhận công ty con tại Việt Nam đã đặt bút ký thỏa thuận nhượng quyền độc quyền kéo dài mười năm với Dining Brands Group. Thỏa thuận này trao cho họ quyền phát triển toàn diện thương hiệu BHC Chicken tại thị trường Việt Nam. Hai bên đặt mục tiêu sẽ mở ít nhất 50 cửa hàng trong thập kỷ tới tại các đô thị trọng điểm như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.

Tiềm năng của thị trường bản địa thậm chí còn mở ra kịch bản lạc quan hơn với con số lên tới 120 cửa hàng. Bước đi đầu tiên đã được hiện thực hóa khi cơ sở đầu tiên đi vào hoạt động tại một trung tâm thương mại lớn ở Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 12 tháng 9 vừa qua. Theo lộ trình được vạch ra, công ty dự kiến sẽ đưa thêm ba cơ sở nữa vào hoạt động từ nay cho đến cuối năm 2026.

Để củng cố nguồn lực cho đợt tấn công thị trường này, giám đốc điều hành Tan Kim Yong đã trực tiếp rót 1 triệu USD vào hệ thống hồi tháng 4 năm 2026. Nguồn vốn này đóng vai trò là bệ phóng ban đầu cho quá trình mở rộng, đi kèm với cam kết sẽ tiếp tục bơm thêm dòng tiền khi hệ thống chuỗi yêu cầu gia tăng quy mô.

Mảnh ghép chiến lược trong hệ sinh thái đa quốc gia

Đối tác của họ trong thương vụ này là một thế lực không hề nhỏ. Dining Brands tiền thân là BHC Inc hiện đặt đại bản doanh tại Lotte World Tower, được biết đến là một trong những tập đoàn kinh doanh đa nhà hàng có sức ảnh hưởng lớn nhất tại Seoul. Tại quê nhà, BHC Chicken thường xuyên được định vị là chuỗi gà rán có quy mô lớn nhất Hàn Quốc, sở hữu tệp khách hàng trung thành khổng lồ.

Trước khi tiến vào Việt Nam, thương hiệu thức ăn nhanh này đã thử lửa thành công khi khai trương cơ sở đầu tiên tại khu vực sầm uất Marina Square của Singapore vào tháng 4 năm 2023. Tham vọng của hai bên không chỉ dừng lại ở những miếng gà rán. Nguồn tin cho biết Dining Brands đang trong quá trình đàm phán để tiếp tục trao quyền nhượng quyền thương hiệu Changgo43 cho đối tác Singapore. Nếu thương vụ chốt hạ thành công, chuỗi nhà hàng thịt nướng cao cấp này sẽ là mảnh ghép tiếp theo đổ bộ vào thị trường F&B Việt Nam.

Hồ sơ doanh nghiệp cho thấy Hao Open Foods mới được thành lập vào tháng 10 năm 2022 với lĩnh vực hoạt động kinh doanh cốt lõi là nhà hàng. Pháp nhân này thuộc sở hữu hoàn toàn của chủ tịch tập đoàn Hao Mart, đồng thời chia sẻ chung địa chỉ đăng ký với chuỗi siêu thị mini đình đám tại khu vực Changi South.

Quyết định bành trướng sang thị trường Việt Nam diễn ra trong một bối cảnh đầy nhạy cảm đối với đại gia F&B Singapore. Doanh nghiệp này hiện đang theo đuổi một vụ kiện căng thẳng tại Tòa án Tối cao Singapore nhằm vào nhà điều hành trung tâm thương mại OG. Cốt lõi của cuộc chiến pháp lý xoay quanh việc họ phải ngậm ngùi rút lui khỏi mô hình bán lẻ Taste Orchard.

Theo hồ sơ tố tụng, công ty cáo buộc đã bị ép buộc phải rời khỏi mặt bằng kinh doanh trước khi hợp đồng thuê đáo hạn. Nguyên nhân xuất phát từ việc phía OG bất ngờ tuyên bố các hợp đồng cho thuê lại là không hợp lệ. Trước đó vào tháng 11 năm 2023, họ đã ký hai thỏa thuận với công ty mẹ Hao Mart để thuê hai mặt bằng tại khu phức hợp này. Kế hoạch ban đầu là vận hành thương hiệu kem Yole và thực phẩm chế biến Killiney xuyên suốt cho đến tháng 11 năm 2026.

Phía nguyên đơn khẳng định đối tác đã biết rõ, chấp thuận và không hề phản đối các thỏa thuận cho thuê lại này từ giai đoạn đầu. Tuy nhiên, lập trường này sau đó thay đổi đột ngột, buộc công ty mẹ phải đảm bảo tất cả khách thuê phụ dọn sạch khỏi mặt bằng. Hao Open Foods hiện đang đệ đơn yêu cầu bồi thường thiệt hại với hàng loạt cáo buộc nhắm vào đối tác, bao gồm hành vi trình bày sai sự thật, sơ suất, can thiệp trái pháp luật vào hoạt động thương mại và xúi giục vi phạm hợp đồng.

Vụ kiện nổ ra vào tháng 8 chỉ là phần nổi của tảng băng chìm trong hàng loạt tranh chấp pháp lý phát sinh từ sự sụp đổ của dự án Taste Orchard. Động thái đẩy mạnh dòng vốn đầu tư sang Việt Nam lúc này không chỉ đơn thuần là bài toán mở rộng thị phần thông thường. Đối với giới quan sát, đây được xem như một chiến lược phân tán rủi ro khôn ngoan, tạo ra một động lực tăng trưởng hoàn toàn mới trong bối cảnh sân nhà đang bị bủa vây bởi những rắc rối pháp lý chưa biết ngày kết thúc.