Với giá có thể lên tới cả triệu đồng mỗi kg, hạt thông đang dần trở thành món ăn dinh dưỡng thời thượng, xuất hiện trong cả thực đơn ẩm thực cao cấp lẫn sản phẩm làm đẹp.
Rau đay là loại thực phẩm dân dã, gắn bó lâu đời với bữa cơm người Việt. Không chỉ dễ tìm, dễ chế biến, loại rau này còn giàu giá trị dinh dưỡng, được y học cổ truyền Trung Quốc ví như “bài thuốc của người nghèo” nhờ những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vừa lên tiếng kêu gọi Việt Nam sớm thông qua Dự thảo luật sửa đổi thuế tiêu thụ đặc biệt, áp dụng mức thuế cao hơn đối với thuốc lá, rượu bia và đồ uống có đường.
Một loại lá bình dị, có giá chỉ khoảng 30.000 đồng/kg tại các khu chợ Việt Nam lại đang khiến người tiêu dùng và giới khoa học chú ý khi sở hữu hàm lượng chất chống oxy hóa vượt trội so với cả trà xanh.
Cục Quản lí Dược (Bộ Y tế) cho biết đã phát hiện nhiều mẫu thuốc được bày bán tại Nhà thuốc Đức Anh (quận Đống Đa, Hà Nội) không đạt chất lượng và thiếu thông tin về nguồn gốc, giấy tờ pháp lí.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên phạm vi toàn cầu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết oxit nitric (NO), chất độc trong công nghiệp lại có thể trở thành “phân tử kỳ diệu” cứu sống hàng triệu người.
Giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và tinh thần, cacao được giới khoa học tôn vinh là "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Dù chỉ có giá bán từ vài chục nghìn đồng mỗi kg và xuất hiện phổ biến ở các chợ dân sinh, nhưng loại cá này lại có hàm lượng protein cao, ít calo, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Ở Việt Nam, năm 2024, diện tích nuôi loại cá này là 30 nghìn ha, sản lượng đạt 300 nghìn tấn.
Đây là loại rau quen thuộc ở Việt Nam, mọc đầy vườn mà không cần trồng nhưng lại được ví như "nhân sâm xanh" nhờ vào những công dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Cá mòi – loài cá nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng từ lâu đã xuất hiện trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng cá mòi được đánh giá là một trong những thực phẩm bổ dưỡng bậc nhất thế giới.
Tăng tiêu thụ đồ uống có đường, nước giải khát có đường dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng gây thừa cân, béo phì và loạt vấn đề sức khỏe cộng đồng khác, do đó cần có biện pháp để giảm tiêu thụ loại đồ uống này.
Không cần đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ hay dược liệu quý hiếm ngay tại các khu chợ Việt Nam, có một loại thực phẩm được ví như "nhân sâm bình dân" với hàng loạt lợi ích sức khỏe.
