Kết quả nghiên cứu cho thấy những người ăn khoảng 20 đến 40g loại rau này mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn khoảng 20% so với nhóm ăn rất ít.
Các nhà khoa học tin rằng nếu phát hiện này được chứng minh, thời điểm tập thể dục trong ngày có thể trở thành một phương pháp tiếp cận sáng tạo để ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.
Mới đây, một nghiên cứu được công bố bởi các nhà khoa học từ Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Tây Ban Nha về những lợi ích sức khỏe “đặc biệt” của bông cải xanh.