Đây là loại củ gia vị quen thuộc, thường xuyên xuất hiện trong gian bếp của các gia đình Việt nhưng ít ai biết rằng đây lại là mặt hàng hiếm trên thế giới.
Từng là nguồn thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, món ăn này nay đã trở thành đặc sản có giá trị cao do sự khan hiếm và nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng.
Kết quả của cuộc cạnh tranh này sẽ không chỉ định hình chuỗi cung ứng toàn cầu và quá trình chuyển đổi sang năng lượng sạch, mà còn quyết định tương lai kinh tế của châu Phi.
