Mì ăn liền, trứng gà... thành xa xỉ phẩm tại nền kinh tế lớn thứ tư châu Á, người dân thắt lưng buộc bụng

Theo Cơ quan Thống kê Hàn Quốc, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) trong tháng 5 đã tăng 1,9% so với cùng kỳ năm trước, giảm từ mức 2,1% trong tháng 4. Đây là dấu hiệu khả quan trong bức tranh dài hạn của nền kinh tế, nhưng ẩn sâu bên dưới là câu chuyện giá đồ ăn gia tăng không ngừng, đặc biệt ở dòng thực phẩm chế biến và tươi sống.

Mì ăn liền (ramyeon): Giá mì ly cỡ lớn hiện gần chạm 2.000 won (~38.100 đồng). Theo thống kê, giá mì ly tăng đến 6,2% so với cùng kỳ năm ngoái. Nongshim, Ottogi và các hãng lớn đã tăng giá trung bình 7–8% cho nhiều loại mì và snack từ tháng 3, khiến người tiêu dùng “giật mình” khi mua mì ly hay snack như Pepero với giá chạm mức 2.000 won.

Thực phẩm chế biến (processed foods): Tháng 5, nhóm này tăng 4,1% so với tháng trước, gấp ba lần so với mức 1,3% hồi tháng 11/2024. Trong đó, 72% dòng sản phẩm theo dõi (53/74 mặt hàng) có mức giá tăng, gồm 19 mặt hàng tăng hơn 5%. Giá chocolate tăng 10,4%, cà phê tăng 8,2%, và các loại sốt, giấm, hải sản ướp mặn tăng trên 7%.

Trứng: Giá trứng chạm ngưỡng 7.026 won cho khay 30 quả vào tháng 5, lần đầu tiên vượt mức 7.000 won kể từ năm 2021. Viện Kinh tế Nông thôn Hàn Quốc (KREI) dự báo giá trứng sẽ tiếp tục tăng từ 1.850–1.950 won/10 quả trong khoảng tháng 6 đến tháng 8, tăng 12,4–18,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Nguyên nhân do đàn gà già cỗi, dịch cúm gia cầm thể nhẹ, viêm phế quản truyền nhiễm và bệnh thương hàn gia cầm.

Giá đồ ăn tại Hàn Quốc tăng không ngừng. Ảnh minh họa

>> Doanh số toàn ngành lao dốc, bất động sản Trung Quốc ‘dò mãi chưa thấy đáy’

Kim Ji‑su từng mua mì ly và bia đơn giản với giá không quá 5.000 won. Nhưng giờ đây, chỉ hai hộp mì cũng gần 5.000 won, khiến cô lo ngại không thể mua nổi mì ăn liền hay kimbap trong tương lai. Cô nói: “Giá cả tăng đều mỗi lần tôi đi mua sắm. Với đà này, sẽ đến ngày tôi không thể mua nổi kimbap hay mì ăn liền nữa”.

Không chỉ Kim, nhiều người dân bày tỏ nỗi thất vọng khi “đập một quả trứng chần vào mì ly” đã trở thành điều xa xỉ.

Trung tâm Giám sát Giá cả của Cơ quan Người tiêu dùng gọi hiện tượng tăng giá đồng loạt là “rất bất thường”, vì thực chất áp lực chi phí toàn cầu đang giảm . Một nguồn tin ngành thực phẩm cho biết: “Dù trước đó chúng tôi kiềm chế tăng giá để hỗ trợ tài chính hộ gia đình, nhưng chi phí nguyên liệu và tỷ giá tăng khiến không còn lựa chọn khác”.

Người dân buộc phải thắt c hặt chi tiêu. Ảnh minh họa

>> Nền kinh tế lớn thứ 4 thế giới lung lay: Khủng hoảng gạo đẩy giá cả leo thang, số quán ăn phá sản tăng kỷ lục

Trong bối cảnh đầu nhiệm kỳ, Tổng thống Lee Jae‑myung đã triệu tập “tổ liên chính sách khẩn cấp” để khẩn trương chuẩn bị ngân sách bổ sung nhằm hỗ trợ người dân và doanh nghiệp vừa và nhỏ. Ông nhấn mạnh rằng chi phí sống đang “gây đau đớn quá mức cho người dân”, yêu cầu báo cáo ngay các biện pháp ổn định giá, đặc biệt với giá mì ly, gà, trứng.

Kế hoạch ngân sách bổ sung lên tới 20–30 nghìn tỷ won, nhằm hỗ trợ trực tiếp người yếu thế, doanh nghiệp nhỏ và khuyến khích tiêu dùng nội địa qua các chương trình như phát phiếu mua hàng vùng.

Bên cạnh áp lực giá lương thực, nền kinh tế Hàn Quốc đang phải đối mặt nhiều bất ổn: triển vọng tăng trưởng thấp (được dự báo chỉ khoảng 0,8% năm 2025), xuất khẩu và tiêu dùng suy yếu do căng thẳng thương mại Mỹ – Hàn, cùng áp lực tỷ giá khi won yếu . Trong khi đó, Ngân hàng Trung ương Hàn Quốc (BOK) đã hạ lãi suất nhiều lần để kích thích kinh tế, tuy nhiên cho biết đợt "siêu giảm phát" (inflation thấp dưới 1%) vẫn còn ở xa.

>> Cảnh chưa từng thấy tại những 'thiên đường mua sắm' ở TPHCM