Lớn lên trong cảnh nghèo khó đến mức chỉ đủ tiền ăn 1 bữa mỗi ngày, ông Li Fengshan giờ đây, ở tuổi 50, đã lái chiếc SUV Maserati màu trắng, nhờ nguồn lợi nhuận tăng vọt từ trang trại nuôi ngỗng ở miền đông Trung Quốc.
Vụ việc cho thấy trong ngành thực phẩm, ngay cả một cảnh báo chưa được xác nhận cũng đủ gây ra phản ứng dây chuyền toàn cầu, để lại hệ lụy tài chính và uy tín kéo dài.
Vụ thu hồi hơn 1.100 tấn thịt hộp tại xứ sở cờ hoa từng trở thành bê bối lớn của ngành thực phẩm, phơi bày những lỗ hổng nghiêm trọng trong khâu đóng gói và kiểm soát an toàn, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho người tiêu dùng.
Sự cố được phát hiện khi công ty Conagra thông báo với FSIS về tình trạng các lon bị hỏng hoặc rò rỉ trong quá trình lưu kho, xuất phát từ các ngày sản xuất khác nhau.
Mì ăn liền – món ăn quen thuộc, tiện lợi và phổ biến trên khắp thế giới – có một lịch sử thú vị và gắn liền với sự sáng tạo trong ngành thực phẩm của châu Á.
Nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10), chúng tôi có dịp trò chuyện với ông Nguyễn Trung Dũng – CEO DH Foods, người được biết đến với hành trình kiên định theo đuổi triết lý “Tự nhiên – An toàn – Tử tế” trong từng sản phẩm gia vị.
Câu chuyện tình từng được ví như "giấc mơ Hollywood" giữa người mẫu gợi cảm Monica Olsen và triệu phú Dino Guglielmelli đã biến thành cơn ác mộng khi ông thuê sát thủ để giết vợ, chỉ vì lo sợ mất trắng tài sản trong cuộc ly hôn nghìn tỷ.
Công ty này thường xuyên thực hiện 13 hành vi sai trái trong 24 năm hoạt động, bao gồm dán nhãn sai sản phẩm, làm giả ngày hết hạn sử dụng và trộn ruột vào thịt xay.
Năm 2008, Ireland phát hiện lượng lớn thức ăn chăn nuôi bị nhiễm dioxin, dẫn đến lệnh thu hồi toàn bộ sản phẩm và ảnh hưởng đến xuất khẩu tại hơn 25 quốc gia. Đây là cú sốc lớn nhất với ngành thực phẩm Ireland kể từ dịch bò điên.
Không giống những phần nội tạng quen thuộc như lòng non, dạ dày hay dồi, lòng se điếu là đoạn ruột non hiếm gặp của heo vì là một dạng đột biến, có hình xoắn độc đáo như ống điếu thuốc lào.
Ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) tại Việt Nam đang bước vào một chu kỳ phục hồi mạnh mẽ sau những biến động kinh tế của năm 2024. Với sự gia tăng thu nhập, sự bùng nổ của thương mại điện tử và sự thay đổi trong thói quen mua sắm, năm 2025 hứa hẹn là thời điểm bùng nổ của ngành FMCG.
Ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam đang đứng trước những thử thách to lớn khi tăng trưởng chậm lại và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt. Theo báo cáo từ Công ty Cổ phần Chứng khoán Rồng Việt (VDSC), giai đoạn bão hòa này buộc các doanh nghiệp phải sáng tạo hơn bao giờ hết để giữ vững vị thế.
Cai Jin An (Thái Tấn An) là cái tên “nổi đình nổi đám” trong ngành công nghiệp thực phẩm Trung Quốc, cùng câu chuyện thành công thôi thúc thế hệ trẻ nỗ lực trong sự nghiệp.
Cáo cáo của SSI Research chỉ ra cơ hội cho ngành thực phẩm và đồ uống trong 2022 với nhấn mạnh về nhu cầu hồi phục từ việc mở cửa trở lại sau giãn cách.
