Startup tương ớt tự tin là đối thủ của Sriracha, xuất khẩu đến 9 quốc gia khiến 'bộ đôi cá mập' điều chỉnh offer liên tục

Startup Chilica, chuyên sản xuất tương ớt lên men không qua gia nhiệt, đã gây ấn tượng mạnh tại Shark Tank Việt Nam mùa 7 với dòng sản phẩm độc đáo và tiềm năng xuất khẩu vượt trội.

Anh Nguyễn Thanh Hiền, nhà sáng lập và Giám đốc của Chilica, xuất phát từ mong muốn nâng cao giá trị nông sản Việt Nam và tạo điều kiện đầu ra ổn định cho người nông dân. Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong ứng dụng vi sinh vật vào nuôi trồng thủy sản, anh đã thành công khi áp dụng công nghệ lên men giấm gạo để sản xuất tương ớt mà không cần qua gia nhiệt. Phương pháp này giúp giữ nguyên màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của ớt tươi, khác biệt so với các sản phẩm trên thị trường hiện tại, thường phải qua quá trình gia nhiệt để kiểm soát vi khuẩn nhưng làm mất đi hương vị nguyên bản.

Anh Nguyễn Thanh Hiền - Nhà sáng lập và Giám đốc của Chilica

Chilica chính thức ra mắt thị trường vào tháng 6 năm 2020, và nhanh chóng khẳng định được vị thế của mình khi 99% doanh thu đến từ xuất khẩu. Sản phẩm của Chilica đã có mặt trên các nền tảng thương mại điện tử lớn như Amazon và Walmart, đạt doanh thu 25 tỷ đồng trong năm 2023, với lợi nhuận ròng đạt 6 tỷ đồng.

Trước nhu cầu ngày càng gia tăng từ thị trường quốc tế, Chilica đã quyết định mở rộng quy mô sản xuất. Từ một nhà máy rộng 1.000m2 ban đầu, không đáp ứng được nhu cầu gia công cho các đối tác, Chilica đã đầu tư xây dựng nhà máy mới với diện tích lên đến 10.000m² vào cuối năm 2023. Nhà máy này có khả năng xử lý 30 tấn ớt tươi thành 40 tấn sản phẩm hoàn chỉnh mỗi ngày, đồng thời đã đạt được các chứng nhận quốc tế như BRC và HACCP. Thương hiệu Chilica cũng đã được bảo hộ tại 35 quốc gia, khẳng định tiềm năng phát triển toàn cầu của thương hiệu này.

Một khâu trong quy trình sản xuất của Chilica. Nguồn: Chilica

>> Shark Minh Beta và Shark Bình đạt thoả thuận đầu tư với startup Kalotoys chỉ sau 1 tuần phát sóng

Tham gia Shark Tank mùa 7, Nguyễn Thanh Hiền đã kêu gọi các nhà đầu tư hỗ trợ 500.000 USD đổi lấy 5% cổ phần, với mục tiêu chính là mở rộng quy mô sản xuất và tăng dự trữ nguyên liệu. Anh Hiền đưa ra hai luận điểm để thuyết phục các Shark đầu tư vào Chilica trong giai đoạn này: “Thứ nhất, tương ớt Chilica có hương vị đặc biệt được sản xuất bằng công nghệ lên men với thị trường cực lớn. Thứ hai, quy trình sản xuất đã ổn định, 99% sản phẩm xuất khẩu và đã có lãi. Thương hiệu Chilica cũng mang tính quốc tế, đang bước vào giai đoạn phát triển”.

Tuy nhiên, các Shark nhanh chóng nhận thấy mức định giá của Chilica khá cao so với kết quả kinh doanh hiện tại. Shark Phi Vân và Shark Minh Beta lần lượt rút lui vì cho rằng lợi thế của họ không phù hợp để hỗ trợ startup này. Shark Thái cũng không thấy đủ tiềm năng để đầu tư và quyết định không tham gia thương vụ.

Khác với những Shark khác, Shark Bình và Shark Hưng thể hiện sự quan tâm sâu sắc đến Chilica. Shark Bình đề nghị đầu tư 500.000 USD để đổi lấy 16% cổ phần, trong khi Shark Hưng đưa ra hai phương án: đầu tư 150.000 USD cho 5% cổ phần, hoặc 500.000 USD cho 15% cổ phần.

Shark Bình và Shark Hưng thể hiện sự quan tâm sâu sắc đến Chilica

Dù vậy, nhà sáng lập Nguyễn Thanh Hiền không đồng ý với mức cổ phần mà các Shark đề xuất. Anh tự tin rằng Chilica sẽ đạt được mục tiêu với mức đầu tư hợp lý và sẵn sàng mời các Shark tham quan nhà máy để kiểm chứng năng lực. Cuối cùng, dù Shark Hưng điều chỉnh đề nghị xuống còn 12,5% cổ phần cho 500.000 USD, còn Shark Bình nâng mức đầu tư lên 1 triệu USD cho 25% cổ phần, cả hai bên vẫn không đạt được thỏa thuận cuối cùng.

Mặc dù chưa thành công trong việc gọi vốn tại Shark Tank, Chilica vẫn là một cái tên đáng chú ý trong lĩnh vực thực phẩm chế biến tại Việt Nam. Sự kiên định và cam kết của Nguyễn Thanh Hiền, cùng với tiềm năng mở rộng quy mô sản xuất của Chilica, hứa hẹn sẽ đưa thương hiệu này tiếp tục tiến xa trong hành trình chinh phục thị trường quốc tế.

>> Shark Bình tiết lộ về các phiên livestream doanh thu hàng chục tỷ: 'Không có lợi nhuận đâu'