Miền Tây Nam Bộ mỗi mùa nước nổi không chỉ mang về phù sa mà còn mang theo vô vàn sản vật độc đáo. Trong số những loài cá theo con nước tràn về, có một cái tên từng khiến nhiều người e dè vì ngoại hình xấu xí và danh tiếng “kẻ xâm lấn”, nhưng nay lại trở thành món ăn được săn tìm tại các chợ quê và điểm du lịch – đó là cá lau kiếng.
