Cơ sở bánh mì nổi tiếng bị phạt 94 triệu đồng, buộc bồi thường hơn 1,09 tỷ đồng sau vụ 352 người ngộ độc

Ngày 26/10, tại Hội nghị giao ban báo chí tháng 10, ông Nguyễn Phi Đa, Chánh văn phòng UBND tỉnh Đồng Tháp, thông tin về kết quả xử lý vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến hộ kinh doanh Lò bánh mì Hồng Ngọc 37, địa chỉ tại phường Đạo Thạnh.

Theo quyết định của Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp, hộ kinh doanh này bị xử phạt hành chính với hai lỗi vi phạm. Cụ thể, cơ sở không trang bị dụng cụ chứa rác thải bảo đảm vệ sinh và kinh doanh thực phẩm gây ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

Với các vi phạm trên, cơ sở phải nộp phạt tổng cộng 94 triệu đồng. Ngoài ra, hộ kinh doanh bị đình chỉ hoạt động kinh doanh thực phẩm trong thời hạn 4 tháng và phải chịu toàn bộ chi phí xử lý vụ ngộ độc, khám và điều trị cho các nạn nhân.

Tổng số tiền khắc phục hậu quả được xác định là hơn 1,09 tỷ đồng. Đây là khoản chi phí liên quan trực tiếp đến việc xử lý ngộ độc và chăm sóc y tế cho 352 người bị ảnh hưởng.

Vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì Hồng Ngọc 37 được phát hiện từ ngày 16/6, khi Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho tiếp nhận thông tin về nhiều trường hợp có biểu hiện bất thường sau khi ăn bánh mì thịt mua tại cơ sở này. Các bệnh nhân sau đó được đưa đến nhiều cơ sở y tế để cấp cứu, điều trị, trong đó có Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang, Bệnh viện Quân y 120 và Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho.

Trước diễn biến này, cơ sở bánh mì được yêu cầu tạm ngừng sản xuất, kinh doanh từ 19h ngày 16/6 để phục vụ công tác kiểm tra, xác minh. Số người có biểu hiện ngộ độc tiếp tục được ghi nhận trong những ngày sau đó.

Theo thông tin từ cơ quan chức năng, trong khoảng thời gian từ ngày 16/6 đến ngày 3/7, tổng cộng 352 trường hợp được xác định liên quan đến vụ ngộ độc sau khi sử dụng bánh mì thịt của hộ kinh doanh Hồng Ngọc 37. Vụ việc không ghi nhận trường hợp tử vong.

Sau khi xảy ra sự cố, cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra điều kiện kinh doanh, lập biên bản vi phạm và yêu cầu xử lý thực phẩm, nguyên liệu còn lại tại cơ sở. Những biện pháp này nhằm ngăn ngừa nguy cơ tiếp tục phát sinh các trường hợp ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng trong quá trình xác minh vụ việc.

Vụ ngộ độc tại Đồng Tháp cũng đặt ra yêu cầu nghiêm túc đối với các cơ sở kinh doanh thức ăn chế biến sẵn, đặc biệt là những mặt hàng được tiêu thụ phổ biến như bánh mì. Loại thực phẩm này thường kết hợp nhiều nguyên liệu như thịt, chả, pate, rau sống và nước sốt, đòi hỏi việc kiểm soát nguồn gốc, điều kiện bảo quản và vệ sinh trong quá trình chế biến phải được thực hiện chặt chẽ.

Theo các nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm, nguyên liệu cần được bảo quản phù hợp, dụng cụ chế biến phải sạch và thực phẩm chín cần tránh tiếp xúc với nguồn có nguy cơ gây nhiễm bẩn. Bên cạnh đó, việc thu gom rác thải đúng quy định cũng là yêu cầu cần thiết để duy trì vệ sinh tại khu vực chế biến, kinh doanh.

Việc xử phạt và buộc chi trả chi phí điều trị cho các nạn nhân thể hiện trách nhiệm của cơ sở kinh doanh đối với hậu quả do vi phạm gây ra. Sau vụ việc, việc chấp hành đầy đủ quyết định xử phạt, thực hiện nghĩa vụ khắc phục hậu quả và bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm là yêu cầu quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.