Một nghiên cứu cho thấy giá trị dinh dưỡng của hạt Sachi thậm chí còn vượt xa cả hạt óc chó. Nhờ hàm lượng dưỡng chất vượt trội, Sachi được mệnh danh là 'vua của các loại hạt' và tất nhiên, giá thành cũng không hề rẻ.
Với giá có thể lên tới cả triệu đồng mỗi kg, hạt thông đang dần trở thành món ăn dinh dưỡng thời thượng, xuất hiện trong cả thực đơn ẩm thực cao cấp lẫn sản phẩm làm đẹp.