Lá của loại cây quý như ‘nhân sâm với người nghèo’: Mọc nhan nhản nhưng giá đến 8 triệu/kg tại nước ngoài, cực tốt cho giấc ngủ

Ở nước ngoài dù giá cao vẫn đắt hàng

Ở Việt Nam, lá chanh là loại nguyên liệu phổ biến và dễ tìm thấy ở mọi nơi, từ chợ truyền thống đến các vườn nhà. Người Việt thường dùng lá chanh để nấu ăn, làm gia vị cho các món như gà luộc, thịt quay, nhưng ít ai nghĩ đến việc coi lá chanh là nguồn thu nhập. Thậm chí, trong nhiều trường hợp, lá chanh còn được cho không khi mua hàng tại các chợ.

Tại các chợ ở thành phố, lá chanh có giá rất thấp, chỉ từ 1.000-2.000 đồng/mớ, khiến nhiều người không mấy chú ý đến giá trị kinh tế của nó. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng, ở nước ngoài, lá chanh lại có giá trị cao và là mặt hàng có nhu cầu lớn.

Theo chia sẻ từ một đầu mối thu mua ở Hà Nam, lá chanh trong nước hiện được thu mua quanh năm với số lượng lớn. Chỉ cần lá còn xanh, không quá non hay bị vàng, thương lái sẵn sàng trả giá lên đến 50.000 đồng/kg. Việc thu mua lá chanh không yêu cầu quá khắt khe về chất lượng, chỉ cần đáp ứng tiêu chí cơ bản là lá xanh và tươi.

Tại các thị trường quốc tế, lá chanh lại có mức giá đáng kinh ngạc. Trên các trang bán hàng trực tuyến như Amazon, lá chanh được niêm yết với mức giá khoảng 7 USD cho mỗi ounce (tương đương 100g với giá khoảng 28 USD, tức hơn 635.000 đồng), có nghĩa là 1kg lá chanh có thể được bán với giá lên đến 6,35 triệu đồng.

Tại Anh, giá lá chanh còn cao hơn nữa. Trên một trang web chuyên bán nông sản, lá chanh có giá lên tới 3,99 bảng Anh cho 15g, tương đương hơn 120.000 đồng. Nếu tính theo kg, giá của lá chanh có thể lên đến hơn 8 triệu đồng - một con số đáng kinh ngạc khi so sánh với giá lá chanh tại Việt Nam.

Lợi ích sức khỏe như “thần dược” thôn quê

Chúng ta thường biết đến chanh với quả để vắt lấy nước hoặc dùng làm gia vị, nhưng ít ai để ý đến giá trị dinh dưỡng và dược liệu của lá chanh. Loại lá này xuất hiện thường xuyên trong nhiều món ăn truyền thống, đặc biệt là món gà luộc hay khô gà. Tuy nhiên, ít người biết rằng lá chanh không chỉ đơn giản là gia vị mà còn là một loại dược liệu quý.

Chống viêm và sát khuẩn

Trong y học cổ truyền, lá chanh được biết đến với vị cay ngọt, tính ôn, có khả năng giúp hòa đàm, trị ho, tiêu đờm. Lá chanh thường được sử dụng để chữa các bệnh cảm lạnh, ho, hay thậm chí hỗ trợ điều trị hen phế quản. Ngoài ra, lá chanh còn có khả năng sát khuẩn, giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm và bảo vệ hệ miễn dịch.

Tinh dầu lá chanh giúp giải cảm

Lá chanh tươi chứa nhiều tinh dầu có mùi thơm dễ chịu, thường được sử dụng trong nồi xông giải cảm - một phương pháp dân gian rất hiệu quả. Mùi thơm từ lá chanh không chỉ giúp thư giãn tinh thần mà còn hỗ trợ mở các lỗ chân lông, giúp cơ thể thoát mồ hôi, giải độc tố.

Ngăn ngừa lão hóa và ung thư

Lá chanh là một nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa trong lá chanh, như flavonoid và axit phenolic, có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và làm chậm quá trình lão hóa.

Giàu vitamin C và hỗ trợ hệ tiêu hóa

Không chỉ quả chanh mới chứa nhiều vitamin C, lá chanh cũng là nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên đáng kể. Vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và hỗ trợ phục hồi tổn thương tế bào. Ngoài ra, lá chanh còn có khả năng kích thích tiết mật, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Chống vi khuẩn và bảo vệ sức khỏe đường ruột

Lá chanh chứa các hợp chất chống vi khuẩn tự nhiên như citronellal và limonene, có khả năng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại như E. coli và Salmonella. Điều này giúp lá chanh trở thành một phương pháp tự nhiên để bảo vệ sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa.

Giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ

Tinh dầu từ lá chanh không chỉ có mùi thơm dễ chịu mà còn có tác dụng an thần, giảm căng thẳng, lo âu. Axit citric và alkaloid trong lá chanh giúp làm dịu thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ, đặc biệt phù hợp cho những người thường xuyên bị mất ngủ hoặc khó ngủ.

Tại sao lá chanh Việt Nam lại có giá trị cao ở nước ngoài?

Lá chanh là một nguyên liệu quen thuộc trong bếp Việt, đặc biệt là trong món gà luộc, nhưng giờ đây đã vươn xa hơn cả thị trường trong nước. Nhờ vào quá trình hội nhập kinh tế và giao thương quốc tế, lá chanh ngày càng trở thành gia vị phổ biến trong ẩm thực phương Tây.

Hiện nay, lá chanh Việt Nam được xuất khẩu ra thị trường quốc tế dưới hai dạng chính. Dạng gia vị thường được đóng gói cùng các nguyên liệu quen thuộc như riềng, ớt và sả. Dạng thứ hai là lá chanh tươi, được đóng gói trong các túi nhỏ và cấp đông hoàn toàn. Đặc biệt, lá chanh từ Việt Nam được người tiêu dùng ở châu Âu ưa chuộng nhờ hương thơm đậm đà và vị đặc trưng hơn so với lá chanh từ các nước khác.

Sự hấp dẫn của lá chanh Việt Nam không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở tiềm năng kinh tế mà nó mang lại. Nhiều công ty đã nhận thấy cơ hội lớn và bắt đầu thu gom lá chanh để xuất khẩu sang châu Âu. Mỗi năm, hàng chục tấn lá chanh được xuất khẩu, mang lại nguồn lợi nhuận hàng triệu USD.

Dù nhỏ bé và phổ biến trong nước, lá chanh lại mang lại nhiều giá trị bất ngờ. Nó không chỉ được yêu thích trong ẩm thực mà còn được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá chanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như canxi, sắt, flavonoid và axit citric giúp tăng cường sức khỏe.

Theo quan điểm Đông y, lá chanh còn có nhiều công dụng chữa bệnh, bao gồm giải cảm, trị hôi miệng và làm mát gan. Chính nhờ những lợi ích này mà lá chanh Việt Nam đã và đang khẳng định giá trị của mình trên thị trường quốc tế, trở thành sản phẩm xuất khẩu đầy tiềm năng.

>> Loại lá là 'chất chống ung thư tự nhiên' có ở Việt Nam, còn được ví như insulin hạ đường huyết hiệu quả