Loại nước vị ngọt nhưng lại là 'thần dược' hạ đường huyết, dưỡng gan, dưỡng thận tuyệt vời

Nước dừa là loại đồ uống tự nhiên giàu dinh dưỡng, được lấy từ bên trong quả dừa, nổi bật với hương vị thanh mát, ngọt dịu. Không chỉ là một thức uống giải khát phổ biến, nước dừa còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Loại nước này có màu trong suốt hoặc hơi đục, mang vị ngọt nhẹ và hương thơm tự nhiên. Trên thị trường, nước dừa có giá cả phải chăng, trở thành lựa chọn ưa chuộng của nhiều người đặc biệt trong những ngày hè oi bức.

Theo thông tin Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cung cấp, một cốc nước dừa nguyên chất, khoảng 240g có chứa 10,4g carbohydrate, 0,5g chất đạm, 64mg natri... Ngoài ra, đây còn là thức uống chứa hàm lượng vitamin C, B dồi dào cùng nhiều khoáng chất cần thiết như kali, magie, canxi, kẽm...

Nước dừa không chỉ là một thức uống giải khát thơm ngon mà còn là một "liều thuốc" tự nhiên, tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường. Với hàm lượng đường thấp và giàu các khoáng chất quý giá, nước dừa giúp cải thiện độ nhạy cảm của insulin, từ đó kiểm soát đường huyết hiệu quả. Không chỉ giàu kali, loại nước này còn là nguồn cung cấp magie dồi dào. Khoáng chất này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường độ nhạy cảm của insulin, giúp ổn định đường huyết.

Tuy nhiên, vì nước dừa chứa carbohydrate nên bệnh nhân tiểu đường không nên lạm dụng thức uống này. Người bệnh cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra quyết định phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của mình.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nước dừa có khả năng giảm thiểu sự hình thành sỏi thận hiệu quả hơn so với nước lọc. Điều này là do nó giúp trung hòa các chất gây hại, ngăn chặn sự kết tinh của muối khoáng trong đường tiết niệu.

Không chỉ vậy, các chất dinh dưỡng có trong nước dừa như vitamin, khoáng chất... giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ gan chuyển hóa chất béo và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Đồng thời, thứ nước này còn giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ hiệu quả.

Kali là một khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp bằng cách làm giảm tác động của natri và giúp các mạch máu giãn nở. Nước dừa chứa lượng kali đáng kể, giúp cân bằng điện giải trong cơ thể và góp phần ổn định huyết áp. Khi duy trì huyết áp ổn định, chúng ta sẽ giảm nguy cơ đột quỵ, mắc bệnh tim, giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn trề năng lượng.

Nước dừa tươi còn được coi là một thức uống thần kỳ cho hệ tiêu hóa. Nhờ chứa axit lauric - một chất kháng khuẩn và kháng virus tự nhiên, loại nước này tiêu diệt các vi khuẩn có hại, bảo vệ đường ruột khỏe mạnh.

Ngoài ra, chất cytokinin cùng với các khoáng chất và chất chống oxy hóa trong nước dừa còn tạo nên một "công thức" hoàn hảo để làm đẹp da. Chúng kích thích quá trình tái tạo tế bào, tăng cường độ ẩm, bảo vệ da khỏi tác hại của môi trường, giúp da bạn luôn mịn màng và săn chắc.

>> Loại cây có ở Việt Nam, vị ngọt hơn đường gấp 200-400 lần lại là 'insulin' hạ đường huyết, làm tế bào ung thư 'tự huỷ'