Măng ‘hot trend’ khiến MXH dậy sóng: Giá cao ngất ngưởng nhưng lại rẻ bất ngờ tại vườn, cấm khai thác từ ngày 1/3
Trong thời gian gần đây, măng vầu ngọt đã tạo nên trào lưu trên mạng xã hội sau khi được các TikToker giới thiệu qua các video mukbang. Từ một món ăn dân dã, loại măng này đã nhanh chóng được nhiều người tìm mua, khiến giá tăng vọt.
Trao đổi với báo VnExpress, chị Hòa (chuyên bán đặc sản Tây Bắc tại TP.HCM) cho biết, giá măng vầu trước đây chỉ dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng một kg. Tuy nhiên, từ đầu năm nay, giá măng vầu đã lên 85.000 đồng/kg, khách mua 4kg phải trả 240.000 đồng.
Chị Hòa chia sẻ thêm: “Giá tăng nhưng hàng vẫn không đủ bán. Mỗi lần nhập về đều hết ngay". Số lượng nhập hàng của chị Hòa từ vài chục kg mỗi tuần nay đã lên 100 – 200 kg mỗi ngày.
Theo ghi nhận của Chuyên trang Gia đình và xã hội (báo Sức khỏe và Đời sống), ngày 3/3, trên “chợ mạng” và nhiều chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội, măng vầu được bày bán với nhiều mức giá, dao động từ 70.000 – 120.000 đồng/kg, tùy loại.
Báo Sức khỏe và Đời sống đưa tin, tại Tuyên Quang, Hà Giang,... măng vầu có giá bán buôn tại vườn chưa đến 10.000 đồng/kg.
Cụ thể, tại Tuyên Quang, măng vầu ngọt có giá bán lẻ từ 32.000 – 35.000 đồng/kg, giá bán buôn khoảng 10.000 đồng/kg. Măng vầu đắng có giá bán rẻ hơn, 15.000 đồng/kg khi mua lẻ và chỉ từ 5.000 – 7.000 đồng/kg khi mua buôn tại vườn.
>>Vì sao tôm hùm mini đang bán tràn ngập chợ, giá chỉ bằng bó rau?
 |
| Măng vầu - Ảnh: N.T.Lượng/Báo Tuổi trẻ |
Măng vầu là loại thực phẩm đặc sản của các tỉnh khu vực Tây Bắc, Đông Bắc với hai loại là măng vầu ngọt và măng vầu đắng. Loại măng này có mùa vụ ngắn, thường bắt đầu từ cuối mùa Đông và kéo dài đến đầu Xuân.
Hiện nay, thay vì được sử dụng chủ yếu để kho thịt, nhiều người mua măng vầu luộc sẵn để ăn vặt. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cũng đưa ra cảnh báo về nguy cơ ngộ độc nếu măng vầu tươi không được chế biến đúng cách.
Nhận được sự quan tâm lớn từ người tiêu dùng dẫn đến tình trạng thu hái ồ ạt măng vầu, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng tự nhiên của cây và hệ sinh thái rừng.
Căn cứ tình hình thực tế trên địa bàn và để đảm bảo yêu cầu cho cây vầu sinh trưởng, phát triển tốt, tạo điều kiện thuận lợi cho khai thác măng vầu vào các năm sau, UBND huyện Văn Bàn (tỉnh Lào Cai) yêu cầu UBND các xã, đơn vị chủ rừng có phương án khai thác măng vầu thực hiện khai thác đến hết ngày 28/2/2025 và dừng khai thác, vận chuyển, tiêu thụ từ ngày 1/3/2025.
Huyện Văn Bàn hiện có hơn 6.890ha rừng tự nhiên hỗn giao có phân bổ cây vầu; sản lượng khai thác măng năm 2024 – 2025 ước đạt 238 tấn/năm, giảm hơn 30% so với vụ 2023 – 2024, thu về hơn 4,2 tỷ đồng.
>>Giá gạo xuất khẩu rơi thủng đáy nhưng tại sao gạo ở chợ chỉ giảm nhỏ giọt?
